Koleksyon ng mga Resipe ng Amerikano

Ang Americano

Ang regular na itim na kape ay medyo tanyag sa Amerika kung kaya’t nagmula ang pangalang Americano. Ito ay talagang isang napaka-simpleng inumin, idinagdag na may maliit na halaga ng tubig upang gawing mas mababa ang konsentrasyon ng Espresso. Gayunpaman ang lasa ay katulad ng regular na itim na kape na gawa sa isang makina. Mas madalas, ang mga umiinom ng amerikano ng espresso ay magdaragdag ng mga nakamamanghang toppings tulad ng whipped cream at tulad, na nagpapasigla sa kanilang mga panlasa na may iba’t ibang mga lasa.

Americano o American Blend

Karaniwan ang American coffee ay isa sa dalawang magkakaibang istilo – isang Cafe Americano at isang pangunahing, medium-roast Arabica blend.

Ang isang cafe na Americano ay tumutukoy sa isang shot ng espresso na hinaluan ng isang tasa o tabo na puno ng mainit na tubig at isang splash ng cream o asukal sa panlasa. Samantala, ang klasikong Amerikanong timpla ng brew ay karaniwang isang Arabica bean medium na inihaw. Ang daluyan na inihaw ay nagdaragdag ng tamis ng panlasa, binabawasan ang tigas ng isang madilim na inihaw at nag-aalok ng isang minimal na antas ng acidic.

Noong nakaraang linggo, naglabas ako ng 2 mga resipe ng kape at ang tugon ay hindi naman masama. Upang mapagsama ang magkasintahan sa kape, napagpasyahan kong maglabas ng isa pang 2 koleksyon ng mga Americano Recipe para sa lahat ng mga mahilig sa kape at inaasahan kong masisiyahan kayo sa paggawa ng isang tasa ng isang mabuting Amerikano kasama ang mga miyembro ng iyong pamilya.

Ngayon Recipe ng Kape: Cafe Au Chocolate Americano.

Ang resipe na ito ay napakaangkop para sa mga gusto ng kape at tsokolate kung saan maaari kang magkaroon ng pagkakataong tikman ang halo ng tsokolate pati na rin ang kape na nagpapabaliw sa akin sa lahat ng oras. Sa akin, nais kong gawin ito sa panahon ng taglamig lalo na’t nakapaligid ka sa iyong pamilya. Ang pakiramdam na ito ay napakainit at maganda.

Mga Sangkap: Sapat na para sa 1 tao na maganda lamang para sa isang matangkad na baso

1) 1 shot ng espresso
2) 2 tablespoons ng Chocolate syrup (Mangyaring tandaan na ang anumang tatak ay gagawin kung saan mo ito madaling hanapin kahit saan sa pangunahing super store)
3) 1 baso ng mainit na tubig
4) Ilang whipped cream. Tandaan na ito ay opsyonal, depende kung nais mo ang iyong kape na maging mag-atas o hindi.

Kailangan ng mga Equipment:
Gumagawa ng Espresso

Mga hakbang para sa paghahanda:

1. Kumuha ng isang matangkad na baso, ibuhos ang syrups, espresso at tubig.
2. Pukawin ito hanggang sa maghalo na rin sila.
3. Sa wakas, tuktok ng natitirang baso na may whipped cream kung nais mo ang iyong kape na maging mag-atas.
4. Ngayon ay masisiyahan ka sa iyong tasa ng Americano.

The Coffee Diet – Pagpili ng isang Diet na gagana Para sa Iyo

Ang kamangha-manghang pagkain sa kape. Pinag-uusapan ng mga tao tungkol dito mayroong isang pangunahing buzz na nangyayari. Okay narinig na natin ang tungkol sa lemon diet at Riot diet at Atkins diet … may milyun-milyong mga diet diyan at sino ang nakakaalam kung alin talaga ang gumagana.

Well dito na tayo. Nagsimula ako sa pag-drop ng calories at paggawa ng kaunting ehersisyo. Sa totoo lang hindi ako ang uri ng ehersisyo. Mas gugustuhin kong i-cut ang mga bagay mula sa aking diyeta at tamad na mawala ang timbang. Nais kong malaman kung may magagawa ako upang mawala ang timbang sa madaling paraan.

Nakakatawa sapat na hindi ako naiuri bilang labis sa timbang ngunit pagkatapos ng pagkakaroon ng isang anak ay naramdaman kong wala sa aking katawan. Nagkaroon ako ng mga bugal at bukol sa mga lugar na wala sa kanila ang karamihan sa mga 24 taong gulang na kababaihan. Ako ay 167cm ang taas at nagsimula sa pagtimbang ng 72kgs. Sinimulan kong gupitin ang karamihan sa mga carbs, softdrink, junk food, inalis ang pagkain at alkohol. Dumating sa isang punto na sobra na akong magpakasawa sa mga bagay na ito na kung saan ay ang dahilan na inilagay ko ang mga sobrang kilo.

Kung nais mong mawalan ng timbang upang mapabuti ang iyong antas ng kalusugan at kolesterol tulad ng ginawa ko, o hindi ka masaya sa iyong hitsura, kakailanganin mo ang isang diyeta na gagana para sa iyo. Nang magpasya akong magtrabaho sa pagbaba ng kolesterol na may diyeta, nilikha ko ang tinukoy ko bilang pagkain sa kape. Ngayon alam ko na hindi ito inirerekomenda ng doktor, ngunit bago mo ako isulat dito, dito ako palabas.

Pinapayagan ako ng aking bersyon ng pag-diet sa kape na magkaroon ng isang mocha (o kape na gusto mo) sa bawat araw. Gumagawa ang kape bilang isang tulong sa pagdidiyeta sa dalawang magkakaibang paraan. Una sa lahat ang caffeine ay isang suppressant ng gana. Pangalawa, ito ay isang stimulant, pagdaragdag ng isang metabolismo.

Ngayon maraming mga tao ang gumagamit ng mga pantulong sa pagbawas ng timbang na stimulant at kape na nangyayari na mas ligtas kaysa sa marami sa mga pantulong sa pagbawas ng timbang sa merkado. Aminin kong, kung ang pagkakaroon ng isang mocha bawat araw ay ang tanging bagay na ginawa ko bilang bahagi ng pagdiyeta sa kape, mababaliw ako. Gayunpaman, sa parehong oras nagpatupad ako ng iba pang mga ideya para sa pagbaba ng kolesterol sa diyeta.

Anumang diyeta na napagpasyahan mong gamitin, tiyaking talakayin ito sa iyong doktor. Ang pagdidiyeta ay maaaring maging mahirap sa iyong system kung hindi mo mapanatili ang mataas na antas ng nutrisyon, kabilang ang malusog na paggamit ng taba habang nawawalan ng timbang.

Kung ikaw ay isang umiinom ng kape sa isang diyeta na umaasang mabawasan, baka gusto mong isaalang-alang ang pag-inom ng iyong kape na itim upang maranasan ang totoo, natural na lasa. Maraming mga tao ang hindi naaakit sa lasa ng hubad na kape nang walang anumang mga pagdaragdag, ngunit sa sandaling masanay ka sa itim na kape, magsisimula kang makaranas ng iba’t ibang mga profile ng lasa at mga katangian mula sa mga coffee beans sa buong mundo!

Kapag gumagamit ng kape bilang isang tool upang magsunog ng labis na caloriya, mas mainam na inumin ito na naghiwalay sa buong araw. Bilang isang halimbawa, maaari mo itong inumin sa umaga, tanghali, at sa hapon upang mapanatili ang antas ng iyong enerhiya at panatilihing mataas ang iyong metabolismo. Inirerekumenda ng mga propesyonal sa kalusugan na uminom ng 2 hanggang 3 tasa ng kape bawat araw, at gumagana rin ito upang makontrol ang antas ng asukal sa dugo at maiwasan ang uri ng diyabetes. Ito ay ganap na napupunta sa isang malusog na diyeta at pamumuhay, at ipinakita din kamakailang pananaliksik na kapaki-pakinabang na uminom ng isang tasa ng kape bago mag-ehersisyo upang mapahusay ang tibay at dagdagan ang pagganap ng pag-eehersisyo hanggang sa 15%.

Alam mo, palagi kaming naghahanap ng susunod na tamad, o dapat kong sabihin madali, hindi, marahil walang kahirap-hirap na programa sa pagbawas ng timbang, ngunit sa kabila ng lahat, ang dating paraan ng paraan ay nananalo pa rin sa tuwing. Naaalala mo ba ang orihinal na diyeta? Ito ay simpleng maglagay ng mas kaunti sa iyong bibig at makakuha ng mas maraming ehersisyo. Ayan yun! Okay, kaya maraming mga sipol at kampanilya upang idagdag tulad ng tamang uri ng pagkain at isang makatuwirang rehimen ng ehersisyo, ngunit nakuha mo ang ideya.

Ang isa pang bagay na nagkakahalaga ng pagturo kasama ang pagdidiyeta ng kape ay ito ay tila isang mabilis na pag-aayos at hindi isang bagong paraan ng pagkain (o gutom), kaya marahil kung gagamitin ito ng dieter bilang isang pagsisimulang magsimula sa isang mas makatuwirang plano sa pagkain, hindi ito ganoon Masamang bagay. Nagpatuloy din ito na sinabi sa artikulo na ang pagkain ng kape ay hindi ang pundasyon ng programa. Ngayon marahil ito ay walang katuturan, kaya susubukan kong ipaliwanag. Ang mga tagapagtaguyod ng diyeta sa kape ay mahigpit na hinihimok ka na kumain ng maayos sa buong araw. Sa pamamagitan ng mahusay, nangangahulugan sila na magpatibay ng isang malusog na pagkain sa pagkain na kumakain ng maliliit na bahagi bilang bahagi ng rehimen.

Green Coffee para sa Mabilis na Pagbawas ng Timbang

Mayroong ilang dakilang lakas na natuklasan gamit ang berdeng kape sa pagbaba ng timbang lalo na sa Amerika. Sa maraming maling impormasyon sa modernong mundo, nagiging mas mahalaga para sa mga tao na responsibilidad ang kanilang kalusugan sa pamamagitan ng pagkuha ng tamang impormasyon. Ang pagbawas ng timbang ay hindi naiiba, ito ay napuno ng mga taong nag-aangkin na maaari kang mawala ka agad ngunit lahat sa mga maling paraan. Ang solusyon sa gayon ay nakasalalay sa pagtiyak na ang bawat programa sa pagbawas ng timbang na iyong pinasasalamatan ay malusog at maiiwan ka nang walang mga komplikasyon sa medisina. Ang nasabing kasama ang pagkonsumo ng berdeng kape.

Ang Green Coffee Bean Extract batay sa mga suplemento sa pagbaba ng timbang ay kamakailang naging tanyag sa mga mahilig sa kalusugan. Itinampok din ito ng iba’t ibang mga channel sa TV at ang mga kamangha-manghang mga pag-aari ng fat fat na napag-usapan ng positibo ng mga doktor. Bilang isang resulta mabilis itong naging isa sa pinakahinahabol at nangungunang na-rate na produktong pagbawas ng timbang sa merkado.

Ang berdeng lakas ng kape

Ang green coffee ay matatagpuan sa maraming anyo. Ang ilang mga tao ay kumakain nito bilang isang halaman na natural na inilalagay sa kape, ang iba ay sa mga extract, habang sa ilan, nakukuha nila ang berdeng kape sa mga tabletas sa diyeta. Natuklasan ng mga Tsino sa sinaunang panahon, ang berdeng tsaa ay ginamit para sa parehong mga medikal at herbal na benepisyo. Ang isa sa mga pangunahing pakinabang hinggil sa pagbaba ng timbang ay ang kakayahang mapabilis ang metabolic system ng katawan. Malinaw na magreresulta ito sa paggupit ng timbang habang sinusunog ng katawan ang labis na calorie sa system. Ang iba pang benepisyo sa kalusugan ay ang paglilinis ng mga basurang materyales sa katawan at maiiwasan ang kanilang akumulasyon.

Kaya, ano ang Green Coffee? Ito ay simpleng pangalan na ibinigay sa kape bago ito maihaw. Ang kape na iniinom nating lahat ay inihaw, dahil nagpapabuti ito ng lasa. Gayunpaman, ang sagabal ay ang proseso ng litson na sinisira ang ilan sa mga kapaki-pakinabang, natural na sangkap ng mga beans ng kape. Ang isa sa mga natural na sangkap na ito ay ang chlorogenic acid – ang aktibong sahog ng Green Coffee Beans – na responsable para sa pagbawas ng mga katangian ng timbang. Pagkatapos ng litson, ang kape ay maaaring maluwag ng hanggang sa 70% ng mga papuri ng chlorogenic acid. Ang Green Coffee Extract ay dapat maglaman ng 45-50% chlorogenic acid.

Kaya paano tinutulungan tayo ng chlorogenic acid na maluwag ang timbang? Upang maunawaan ito kailangan muna natin ng kaunting background sa kung paano gumagamit ng enerhiya ang ating mga katawan. Ang ginustong mapagkukunan ng enerhiya ng ating katawan ay glucose (hal. Asukal / carbs). Pinapanatili namin ang isang tiyak na antas ng glucose sa aming dugo sa lahat ng oras. Kapag mayroon kaming maraming asukal sa aming diyeta, ang labis ay naiimbak sa dalawang paraan:

1) Bilang glycogen: ito ay mahaba lamang na mga kadena ng mga glucose molekula na sumali. Ito ay nakaimbak sa atay at kalamnan at maaaring mabilis na magamit kapag kailangan ng maraming glucose.

2) Bilang taba: nakaimbak sa ilalim ng balat at sa paligid ng mga organo. Ang taba ay higit pa sa isang pangmatagalang tindahan ng enerhiya. Kapag mababa kami sa glucose, ginagamit ang glycogen na mas gusto ang taba.

Kaya, kung ang glucose ng ating dugo ay bumaba, ang glycogen ay pinaghiwalay upang mailabas ang mas maraming glucose. Kung nagsisimula na maubusan ng taba ay masunog upang magbigay ng enerhiya. Sa ganitong paraan nagagawa nating mapanatili ang isang pare-pareho na antas ng glucose sa dugo.

Paano ito mabisa

Hindi ito magic pill. Hangga’t maaari kang magpapayat ng berdeng kape, mabuting gawin itong mas epektibo sa pamamagitan ng pagsasama nito sa ilang iba pang bagay tulad ng ehersisyo. Posibleng umupo at hayaang gumana ito para sa iyo ngunit maaaring magtagal ito. Kung nais mong mapabilis ito, tiyaking isinasama mo ang iba pa.

Muli, siguraduhin na maiwasan mo ang iba pang kape ng kapeina. Naglalaman ang mga ito ng mataas na halaga ng calories at maaaring magresulta sa pagtaas ng timbang kaysa sa pagbawas ng timbang habang doble ang taba ng kalamnan na nilalaman ng iyong katawan.

Kung ikukumpara sa mas tanyag na green tea o grape seed extract, mas epektibo ang kape na ito. Sa partikular, ito ay tatlong beses na mas epektibo sa paglaban sa mga libreng radical kumpara sa dalawang iba pang mapagkukunan ng mga antioxidant.

Kung ihinahambing sa regular na kape, ang berdeng kape ay mas mayaman sa aroma at lasa. Bukod sa kalidad nito, ang berdeng kape ay maaari ding magamit bilang tulong sa pagbawas ng timbang. Kasabay ng isang malusog na plano sa pagdidiyeta at pare-parehong ehersisyo, maaari kang payagan na ihulog ang labis na timbang.

Sa pagtatapos, ang berdeng kape ay nagiging mas popular dahil sa mga benepisyo sa kalusugan upang mapabagal ang pagtanda pati na rin ang makatulong na maitaguyod ang pagbawas ng timbang. Simulan ang iyong araw sa isang tasa ng berdeng tsaa at simulan ang mga bagay sa mas malusog na paraan.

Paano Gumawa ng Pinakamahusay na Flavored Coffee

Ang may lasa na kape ay hindi isang modernong imbensyon. Ang mga pinagmulan ng may lasa na kape ay halos kasing edad ng orihinal na magluto mismo. Ang mga talaang makasaysayang mula sa Gitnang Silangan ay nag-uulat kung paano nasiyahan ang mga tao sa pag-inom ng kape na pinaghalo ng mga mani at pampalasa. Ito ay isang tradisyon na naipasa mula sa isang henerasyon hanggang sa susunod.

Ang may lasa na kape na alam natin ngayon ay nagsimula ang pag-unlad nito noong dekada 60, sa pagkalat ng may lasa na tsaa mula sa Europa. Ngunit sa specialty coffee boom ng dekada 1990 na ang pangkalahatang interes sa mga kakaibang lasa ay tumaas nang labis.

Ang may lasa na kape ay isang kontrobersyal na paksa sa mga roasters at retailer. Hindi talaga gusto ng tunay na kape na kape. Ngunit ang negosyo ay negosyo, at sa kabila ng paminsan-minsang hindi gaanong masigasig na pagtanggap, ang mga may lasa na kape ay patuloy na tumagos nang mas malalim sa merkado, bilang isang resulta ng pagkakalantad mula sa malalaking mga tindahan ng kape, restawran, at nagtitingi ng lahat ng uri.

Sa paglipas ng mga taon, ang may lasa na kape ay naging mas tanyag at mas madaling magagamit. Ang nangyayari ay ang mga pagpapabuti sa science sa pagkain at teknolohiya ay nagbubukas ng maraming mga pagkakataon upang subukan at ipakilala ang mga bagong ahente ng pampalasa sa kape. Malaking malayo ang narating ng lasa ng kape at walang alinlangan na magpapatuloy na dumaan sa maraming mga pagbabago sa hinaharap upang masiyahan ang pangangailangan ng consumer para sa higit pa at mas bagong mga lasa.

Ang paglikha ng may lasa na kape ay hindi simple.
Higit sa lahat may tatlong mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa paggawa ng pinakamahusay na may lasa na kape. Dalawa ang pangunahing sangkap, ang pangatlo ay ang pamamaraan ng paggawa:

sangkap hindi. 1: ang pagpili ng kape
sangkap hindi. 2: ang kalidad ng mga lasa
ang pamamaraang ginamit upang maproseso ang mga sangkap sa itaas

Mga Tip Sa Pagpili ng Pinakamahusay na Mga Flavored Coffee Beans

Inihaw at may lasa ang mga beans ng kape

Ang lasa ay idinagdag sa coffee bean sa sandaling ito ay sariwang litsado. Ito ay isang simpleng proseso na tinutulungan ng makabagong teknolohiya, kahit na ang mga pampalasa habang ginagaya ang totoong mga lasa, ay madalas na muling ginawa ng kemikal. Mayroong mga organikong kahalili sa pampalasa ng kape at madali silang mahahanap sa iyong lokal na tagatingi ng kape o online.

Paano idinagdag ang lasa?

Ang proseso ng pagdaragdag ng lasa sa mga beans ng kape ay nagsisimula sa sariwang ani at inihaw na beans, na pinahiran ng mga sangkap ng lasa. Ang mga sangkap ng lasa na ito ay nagdaragdag sa orihinal na lasa ng kape.

Mga pakinabang ng may lasa na kape

Bukod sa iniksyon ng lasa, ipinagmamalaki ng may lasa na kape ang isang mas mahabang istante kaysa sa regular na hindi namumulang kape. Iyon ay dahil ang mga beans ng kape, tulad ng lahat ng mga bagay, sumailalim sa isang natural na proseso ng pagtanda na nagreresulta sa pagkawala ng lasa. Pag-lasa ng mga beans pagkatapos, pinagsasama ang mga epektong ito sa sandaling nabuksan ang packaging ng kape.

Masamang epekto ng may lasa na kape

Habang maaaring mapahusay ang lasa tandaan na ang pagpoproseso ng isang produkto ay sumasailalim sa oras na maabot ka nito, mas malusog ito. Ang kape ay ang pinaka-mataas na naprosesong produkto sa merkado ngayon at labis na pagproseso upang magdagdag ng lasa ay ginagawang mas higit pa. Mayroong mga kahalili gayunpaman. Maraming mga mas maliliit na tagagawa ng kape ang gumagawa ng kape na may lasa na pang-organiko, na gumagamit ng totoong mga sangkap sa halip na magkaparehong pampalasa. Hanapin ang mga ito.

Mga Hazelnut Flavored Coffee

ang mga azelnut na may lasa na kape ay niraranggo sa mga pinakatanyag na may lasa na kape sa merkado. Ang tradisyon ng panlasa ng kape na may mga hazelnut ay bumalik sa maraming mga siglo. Ayon sa tradisyon, ang mga monghe ng Alpine ay nagdagdag ng mga durog na hazelnut sa kanilang kape upang tikman ito. Bakit pinili ng mga monghe na ito ang mga hazelnut at hindi isa pang uri ng nut upang gawin ito? Ang mga Hazelnut ay masagana at matipid bilang isang ahente ng pampalasa.

Ang mga Hazelnut ay ginamit sa confectionary upang makagawa ng praline, isang bagay na malamang na ginawa ng mga monghe para sa kanilang sarili at kanilang mga pamayanan. Ang mga Hazelnut ay malawakang ginamit din ng maraming tao na may kasamang tsokolate para sa mga truffle at iba pang mga napakasarap na tsokolate. Ang langis ng Hazelnut, na pinindot mula sa mga hazelnut, ay ginamit din bilang isang malakas na may langis na langis sa maraming pinggan sa maraming mga bansa sa loob ng mahabang panahon.

Pinakamahusay na Mga Pamamaraan sa Pag-beer na Kape

Habang ang mga partikular na litson ng kape at giling ay tumutukoy ng maraming lasa at aroma ng kape sa tasa, ang pamamaraan ng paggawa ng serbesa ay makabuluhan din. Habang ang perpektong tasa ng kape ay maaaring nakasalalay sa personal na kagustuhan, kabilang ang lakas at lasa, mayroong 3 mahahalagang elemento na kinakailangan para sa paghahanda ng isang mahusay na tasa ng kape, sariwang nasala na tubig, isang mahusay na tagagawa ng kape at sariwang kalidad na mga beans ng kape, na nais sa lupa. antas

Mayroong maraming mga pamamaraan para sa paggawa ng serbesa ng kape, at ang mga ito ay makabuluhan dahil ang bawat isa ay magbubunga ng isang partikular na lasa at lakas ng magluto sa tasa. Gayundin, ang pagpapasya sa pamamaraan ng paggawa ng serbesa at ang pinakamahusay na mga gumagawa ng kape para sa iyo ay nakasalalay sa personal na kagustuhan, kasama ang kung gaano karaming oras ang nais na mamuhunan sa paghahanda ng kape at ang kadahilanan ng kaginhawaan.

French Press

Ang tagagawa ng press ng Pransya (o pindutin ang palayok) ay pangkalahatang kinikilala bilang pinakamahusay na pamamaraan ng paggawa ng serbesa, na nagbibigay-daan para sa pinaka-tunay na lasa at aroma ng kape. Ang pamamaraang ito ay talagang gumagawa ng kape sa mainit na tubig (taliwas sa mga drip machine na dumaan lamang sa tubig sa pamamagitan ng kape at isang filter). Matapos ang ilang minuto ng paggawa ng serbesa, isang metal na filter ang pinindot sa pamamagitan ng serbesa na nahuhuli ang paggiling ng kape at pagkatapos ay na-trap ang mga ito sa ilalim ng carafe. Ang natira ay ang buong-pusong kape na may lahat ng aroma at essences.

Ang isa sa mga pangunahing bentahe sa paggamit ng isang French press, bukod sa mahusay na lasa ng kape, ay ang dami ng kontrol na mayroon ka. Maaari mong kontrolin ang temperatura ng tubig (na hindi sinasadya ay dapat na humigit-kumulang 190 hanggang 200 degree Fahrenheit, isang temperatura na hindi nakakamit ng mga gumagawa ng drip), maaari mong kontrolin ang dami ng kape na nais mong idagdag, at makontrol mo ang oras ng paggawa ng serbesa. Apat na minuto ng oras ng paggawa ng serbesa at 30 segundo ng oras na “plunging” ay itinuturing na pinakamahusay.

Gumagana ang French Press sa pamamagitan ng direktang paghahalo ng ground coffee sa malapit na kumukulong tubig. Ang mga lasa ng kape ay inilabas sa tubig at pagkatapos ang pamamahayag o plunger ay nalulumbay, na pinaghihiwalay ang naubos na paggiling ng kape mula sa serbesa. Habang ang proseso ay may katulad na lasa sa estilo ng Drip Filtration, ang French Press ay maaaring makakuha ng mas maraming lasa mula sa paggiling ng kape sa pamamagitan ng pagpapalawak ng oras ng paggawa ng serbesa. Ngunit mag-ingat ka. Ang manu-manong pagbubuhos ay nangangailangan sa iyo upang makuha ang iyong tamang oras. Kung hahayaan mong tumakbo ng masyadong mahaba ang proseso ng paggawa ng serbesa maaari kang mapunta sa isang mapait na kape. Sa kabaligtaran, kung mabilis kang magluto magkakaroon ka ng mahinang pagtikim ng kape.

Isa pang punto, gumamit ng kurso na gumiling. Hindi mo nais ang pagtakas ng pinong ground coffee sa pamamagitan ng metal filter at sa magluto. Ang isang maalikabok na tasa ng kape ay hindi isang karanasan na nagkakahalaga ng pagkakaroon.

Percolator: Kapag nasiyahan sa mahusay na katanyagan, ang Coffee percolator ay pinaniniwalaan na isa sa pinakamatandang uri ng kagamitan sa paggawa ng serbesa ng kape, na ginagamit pa rin para sa paggawa ng kape. Ang natatanging kagamitan na ito ay naimbento ng Amerikanong siyentipiko at sundalo na si Count Rumford, na ginawang posible para sa kanyang sariling mga benepisyo sa panahon ng kanyang pagpayunir na gawain sa Bavarian Army. Ngunit, kalaunan ay lumitaw ito bilang ang pinaka kapaki-pakinabang na kagamitan para sa bawat tao, na mahilig sa kape.

Ang natatanging kagamitan na ito ay gumagana nang epektibo at may sariling pamamaraan ng paggawa ng serbesa ng mahiwagang ito, na kasama – karaniwang inilalantad ang mga bakuran ng mas mataas na temperatura kaysa sa iba pang mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa. At pagkatapos ay Recirculate na ang nagtimpla ng kape sa pamamagitan ng mga beans, na ginagawang madaling kapitan ng labis na pagkuha. Bukod, ang iba pang paraan ng percolator ay inaalis ang ilan sa mapusok na tambalan mula sa mga beans na sa kalaunan ay nagdaragdag ng kaaya-ayang aroma sa iyong kape. Ito ang ilan sa mga pangunahing pakinabang ng paggamit ng mga percolator.

Pinagsasama ng isang mahusay na gumagawa ng drip ang mahahalagang elemento ng paggawa ng serbesa sa isang tukoy na paraan. Kailangan mo ng isang filter na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sariwang bakuran para sa bawat 6 na onsa ng paggawa ng serbesa ng kape. Ang tubig ay dapat na pinainit hanggang 195-205 degree F. Ang tubig ay dapat payagan na mababad ang mga bakuran nang malumanay at lubusan. Ang kabuuang cycle ng paggawa ng serbesa, mula simula hanggang matapos, ay dapat tumagal mula 4 hanggang 6 na minuto. Kung tumatagal ng mas mahaba kaysa sa 8 minuto, ang kape ay magiging labis na nakuha at mapait.

Ito ay halos imposible upang magluto drip kape na nakakatugon sa mga pamantayan sa itaas gamit ang iyong karaniwang bahay electric brewer. Ito ang humahantong sa pagkabigo kaya maraming mga mahilig sa kape ang natagpuan kapag sinubukan nilang madoble ang mahusay na kape ng kape-bar sa bahay. Manu-manong paggawa ng serbesa, kung saan makokontrol mo ang proseso ng paggawa ng serbesa, ay pa rin ang ganap na pinakamahusay na paraan upang makakuha ng isang mahusay na tasa ng kape.

Sa pamamagitan ng pagpili ng isang 1-quart thermos, ginagawang madali ang paggiling at pagsukat. Ang iyong average na grinder ng talim ay naglalaman ng tungkol sa 2 onsa ng kape kapag napuno sa kakayahan. Perpekto ito para sa 1-quart na palayok ng kape na iyong ihahanda. Dahil ang kape ay nagtutuon sa loob ng 4 na minuto, dapat mong gilingin ang iyong beans nang halos 25

Mga Pagkakaiba-iba ng Kape sa buong Mundo

Dati ay mayroon kaming napakakaunting pagpipilian pagdating sa mga pagkakaiba-iba ng kape. Talaga, maaari kang pumili ng regular o instant, na may ilang mga tatak lamang ng bawat magagamit. Gayunpaman, sa huling dekada, ang mga mahilig sa kape sa buong mundo ay nasisiyahan sa pagtaas ng mga magagamit na barayti. Sa mga araw na ito, hindi pangkaraniwan ang makahanap ng maraming pagkakaiba-iba ng kape na may maraming mga tatak kaysa sa inaakalang posible.

Ngayon, ang ilan sa mga pinakatanyag na barayti ng kape mula sa iba`t ibang mga rehiyon sa buong mundo at ang bawat isa ay may nakatutok na mga tagahanga na naniniwala na ito ang pinakamahusay. Ang mga pagkakaiba-iba ay natutukoy ng rehiyon kung saan sila lumaki at ang haba ng oras na inihaw ang beans.

Gumagawa ang Latin America ng pinakamaraming bilang ng kape taun-taon. Nangunguna pa rin ang Brazil sa listahan ng mga tagagawa na gumagawa ng halos isang katlo ng produksyon sa buong mundo. Ang Colombia ay susunod sa Brazil. Ang iba pang mga bansa sa Latin American na gumagawa ng kape para sa pandaigdigang pagkonsumo ay kinabibilangan ng: Mexico, Panama, Papua New Guinea, Costa Rica at Guatemala.

Ang Ethiopia kung saan nagmula ang kape mula sa gumagawa ng 3.8 milyong mga bag ng kape bawat taon, na ginagawang pinakamataas na bansang gumagawa ng Africa. Ang Africa at ang Gitnang Silangan ay gumagawa ng kape sa pinaka nakakaakit na mga lasa at aroma.

Sa Asya, ang Vietnam ay gumagawa ng pinakamataas na dami. Ang Indonesia ay isa ring bansa na gumagawa ng kape na may malawak na hanay ng mga pagkakaiba-iba na lumago sa iba’t ibang mga rehiyon ng bansa. Dahil ang kape ay lumago sa iba’t ibang mga kundisyon at naiiba ang pagpoproseso mula sa bawat isa may daan-daang mga pagkakaiba-iba sa buong mundo. Ang bawat pagkakaiba-iba ay may natatanging lasa at aroma. Ang bawat bansa ay gumagawa ng iba’t ibang mga pagkakaiba-iba. Walang pamantayan sa internasyonal o pandaigdigan pagdating sa grading at pag-uuri ng kape.

Arabica

Ang kape ng Arabica ay ang nag-iisang bean ng Columbia at ang namamayani na bean ng pagpipilian sa karamihan sa mga bansa sa Timog at Gitnang Amerika. Kadalasan, ang Arabica ay may mas kaunting caffeine kaysa sa isang Robusta timpla, ngunit mas maraming lasa.

Ito ay pinakaangkop para sa isang daluyan ng inihaw at ayon sa kaugalian na ginagamit para sa pinaka-pamantayan, Amerikanong kape na pinaghahalo. Ang lasa, katawan at kaasiman ng mga Arabica beans ay nakasalalay sa rehiyon kung saan ito lumaki at ang pamamaraang ginamit upang malinang ito.

Robusta

Ang Robusta ay may mas kaunting lasa at isang mas mababang kalidad kaysa sa Arabica bean, ngunit mas mura ito upang makabuo, mas mabilis na lumaki, at higit na mapagparaya sa mga kondisyon at sakit sa panahon. Ang Robusta bean ay madalas na ginagamit para sa mga instant na kape, timpla ng decaf, mga kape sa supermarket at instant na espresso.

Matapos ang pag-aani at pagpapatayo ng bean ng kape ay nasunog ito at giniling. Minsan ang magkakaibang uri ng kape ay halo-halong upang lumikha ng perpektong panlasa. Ang halo na ito ay ilalagay sa isang filter, ang filter na ito ay karaniwang mayroon na sa modernong mga machine ng kape, at pagkatapos ay idinagdag ang mainit na tubig. Ang likido na tumulo mula sa filter ay tinatawag nating kape ngayon. Mayroong iba`t ibang mga pamamaraan upang gumawa ng kape ngunit ito ang pinakakaraniwan. Ang ilang mga machine ground ang kape sa kanilang sarili; ang sariwang ground coffee ay karaniwang itinuturing na may mas mataas na kalidad at mas mahusay na panlasa kaysa sa pre-ground variety.

Bilang karagdagan, alamin na ang mantikilya na ito ay nagmula sa mga baka na kumakain ng damo, naglalaman ito ng ilang mahahalagang bitamina at nutrisyon tulad ng mga bitamina A, K, D, at E, at butyrate na pumipigil at nagpapabawas sa pamamaga. Kung nagpaplano kang magluto ng iyong sariling kape, ang uri ng kape na iyong ginagamit ay kritikal. Sa halip na gumamit ng murang at mababang kalidad ng kape, kailangan mong gumastos ng mas maraming pera upang matiyak na gumagamit ka ng kape na malaya sa mga hulma.

Ang Mga White Tables ng Kape ay Maaaring Makatulong Gumawa ng isang Pagrerelaks sa Silid

Ang isang mesa ng kape ay marami pang gamit kaysa sa mga functional at praktikal na ginagawa nating lahat. Pati na rin ang lugar na ilalagay ang iyong mga meryenda, inumin at materyal sa pagbabasa, at bukod sa pinakamahusay na foot-rest sa buong mundo para sa nakakarelaks na oras ng TV, isa rin ito sa pangunahing mga puntong punto ng anumang lugar ng pamumuhay. Nakatutulong ito upang magbigay ng isang link sa pagitan ng natitirang kagamitan sa sala at may kakayahang gawing mas mahusay ang isang silid dito kaysa wala. Ang isa sa mga pangunahing disenyo ng talahanayan na regular na hindi napapansin ay lilitaw na ang puting mesa ng kape.

Kung iniisip mo ang tungkol sa pagbili ng isang bagong talahanayan para sa iyong sala, maaaring isang magandang ideya na gamitin muna ang internet bilang isang tool sa pagsasaliksik. Sa ganitong paraan magiging posible para sa iyo upang malaman ang tungkol sa lahat ng iba’t ibang mga disenyo na magagamit, pati na rin ang mga pagpipilian ng kulay at mga saklaw ng presyo para sa mga modernong talahanayan ng kape ngayon.

Kung ang iyong mayroon nang mga kasangkapan sa bahay ay nagsisimulang magmukhang medyo napetsahan o mas masahol pa sa pagsusuot pagkatapos ay maaaring gawin ito ng isang mesa ng kape, at sa buong silid, mukhang mas bago at mas sariwa. Maaari itong maging malaking pakinabang kung ang iyong badyet ay tulad na ang pagpapalit ng mas matandang kasangkapan sa bahay ay hindi isang pagpipilian. Ang iyong bagong talahanayan ay maaaring purihin ng mga bagay tulad ng mga dispersal na unan, kurtina o basahan upang makamit ang iyong silid na pakiramdam ng chic cottage. Totoo ito lalo na kung ang iyong puting mesa ay gawa sa wicker.

Para lamang sa talaan, tumigil ako sa paghingi ng mainit na tsaa sa mga airline taon na ang nakalilipas. Madalas kong makita itong masyadong mahina pati na rin ang sobrang gatas. Ang bawat tao’y kagustuhan ang kanilang tsaa sa isang tiyak na paraan at walang ibang tao na maaaring gawin ito sa paraang gusto mo. Kung mayroon akong tsaa ay may posibilidad akong pumili para sa herbal o prutas na tsaa.

Ang pagkakaiba-iba ng wika na ito ay lubos na isang hamon sa mga oras na dumulas ka sa isang nakakarelaks na mode. Ikaw ang iyong sarili at gumagamit ng mga term na kung saan (hindi wasto) na ipinapalagay mong unibersal.

Ang paghahanap sa Google mayroong humigit-kumulang na 110,000 mga paghahanap sa isang buwan para sa “puting kape” kaya’t hindi ito gaanong bihirang, hindi ba? Para sa ilang kakaibang dahilan higit sa 18,000 sa mga paghahanap na iyon ay mula sa Malaysia. Siguro dapat kong umorder ng kape ko sa Kuala Lumpur? Mula sa kaunting karagdagang pagsasaliksik nakikita ko na ang term na nalalapat sa isang nangungunang tagagawa ng kape sa bansa.

Ang karagdagang pananaliksik ay humantong din sa akin sa Wikipedia. Sa bukal na ito ng lahat ng kaalaman na nagpapatunay sa aking paggamit ng parirala: –
“Sa maraming mga bansa na nagsasalita ng Ingles, ang” puting kape “ay ginagamit upang tumukoy sa regular na itim na kape na nagkaroon ng gatas, cream o ilang iba pang” pagpaputi “na idinagdag dito”.

Ang isang nauusong istilo sa arkitektura ng bahay at panloob na mga disenyo sa mga panahong ito ay may kasamang istilong Zen. Ang Zen ay tungkol sa balanse, simple, pagkakasundo, at kalinawan. Ang mga kulay na nauugnay sa mga bahay ng Zen ay may kasamang pangunahing puti, na sinusundan ng mga walang kinikilingan tulad ng itim, kayumanggi, at kulay-abo, at paminsan-minsang pagdampi ng mga pula, rosas, gulay, at mga blues bilang kaunting impit. Sa ganitong uri ng mga tahanan, ang mga puting talahanayan ng kape ang talagang mahahanap mo.

Ang puti ay laging kulay ng kadalisayan at kalinisan, pati na rin ang balanse at kalinawan. Ang pagiging simple at kagandahan ay pinakamahusay din na ipinahayag sa pamamagitan ng kulay puti. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga puting mesa ay gumagawa ng napakahusay na mga karagdagan sa mga tahanan, maaaring ito ay mga Zen na bahay o hindi. Ang puti ay isang maraming nalalaman na kulay na maaaring magkasya sa anumang kulay ng bahay din, pati na rin ang disenyo ng bahay. Ang mga talahanayan ng kape ay napupunta nang maayos sa mga bahay na dinisenyo ng bansa tulad ng mga modernong disenyo na condo na may salamin at bakal na karamihan ay bumubuo sa mga panloob na dekorasyon. Ang mga uri ng talahanayan ay napakahusay din na napupunta sa mga uri ng bahay ng mga kabayo pati na rin mga malalaking bahay at estates. Kaya karaniwang, puti ay ganap na maraming nalalaman.

Pagkuha ng kalamangan sa Mga Kakayahang Pang-konstruksyon

Habang ang mga maunlad na bansa ay mayroong kasaganaan ng mga pampalasa na magagamit na sa kanila, maraming beses na hindi sila sigurado kung paano maghanda ng isang tunay na Malaysian curry o noodles. Sa mga nasabing oras ang isang packet ng Maggi Noodles o mga handa nang curry packet ay maaaring malutas ang maraming mga alalahanin para sa mga abalang tao. Ang mga nasabing kahalili ay magpapahintulot sa mga mamimili na maghanda ng isang instant na meryenda para sa mga pamilya nang hindi na gugugol ng anumang labis na oras, na nagbibigay ng isang mahusay na kahalili para sa mga ideya sa tanghalian at hapunan. Upang maabot ang merkado na ito ang mga exporters ng Malaysia ay may malakihang kakayahang magdala ng mga kinakailangang item nang madali at epektibo. Sa pamamagitan ng pagkilala sa isang kilalang kandidato na may tulad na isang imprastraktura na nasa lugar na, ang iyong negosyo ay may maraming tulong mula sa nakaplanong diskarte na ito.

Nagtatrabaho sa Mga Exporter

Ang pangangailangan para sa mga lokal na ginawa na produkto at pandaigdigang kilalang mga item tulad ng Old Town White Coffee ay natupad sa pamamagitan ng pakikipagsosyo sa mga exporters ng naturang mga produkto. Sa mga nakakarelaks na tungkulin sa kalakalan at iba pang mga batas sa pag-import, naging mas madali kaysa dati ang pag-import ng mga produktong pagkain, inumin, langis ng pagluluto at iba pang mga pang-araw-araw na produktong ginagamit mula sa Malaysia. Sa katunayan ang mga customer mula sa Pilipinas ay may dagdag na insentibo na magbayad ng ganap na walang buwis sa mga pag-import mula sa Malaysia. Sa maraming pakinabang at pakinabang ng pakikipagkalakalan sa mga bansang tulad nito para sa mga produktong mataas ang demand, walang makakapigil sa iyo na sumali sa rebolusyon na ito.

Ano ang Robusta Coffee?

Mahigit tatlumpu’t limang porsyento ng kape na natupok sa mundo ay mula sa Robusta coffee bean. Gayunpaman, ang naririnig lamang natin ay ang Arabica bean. Mayroong isang napakahusay na dahilan para dito. Ang mga beans ng Arabica ay may balanseng kaasiman at isang mas katamtamang halaga ng caffeine na lumilikha ng isang higit na nakahihigit na lasa. Si Robusta, sa kabilang banda, ay may kapansin-pansing higit na acidity at halos dalawang beses ang caffeine. Ang Robusta ay lumaki sa mababang altitude, higit sa lahat sa Africa at Asia. Ang Brazil ay ang tanging makabuluhang tagagawa sa Amerika.

Kamakailan-lamang ang ilang mga tagagawa ng Robusta ay gumagamit ng iba’t ibang mga diskarte sa pagproseso tulad ng singaw upang mapabuti ang lasa ng kanilang mga beans. Gayunpaman, ang Robusta, na may mababang gastos at taglay na tigas, ay pinakamahusay pa ring ginagamit bilang murang tagapuno. Karamihan sa mga “supermarket” na kape na tatak, “ang karaniwang mga hinihinalang”, ay pinagsasama ang Robusta at Arabica upang makapagbigay sila ng katanggap-tanggap na lasa para sa mas kaunting pera.

Ang mga puno ng Robusta na kape ay mas mabilis sa paggawa ng ani at higit ding mapagpatawad pagdating sa uri ng kapaligiran na maaari nilang palaguin. Ang mga puno ng Arabica sa kabilang banda ay mayroong ikot ng pag-crop na 4 hanggang 5 taon na kapansin-pansin na higit pa sa ang Robusta beans at lalago lamang sa temperatura na nasa pagitan ng 15 at 20 degree centigrade. Sa gayon ito ay may katuturan upang makabuo ng Robusta beans dahil ang mga ito ay maaaring magresulta sa mas mabilis kahit na mas murang benta.

Ang Robusta (Coffea canephora), na eksklusibong lumaki sa silangang hemisphere, ay umuunlad din sa mga klima ng ekwador, ngunit sa mababang mga altitude. Ang kanilang mga seresa ay nangangailangan ng mas kaunting pangangalaga dahil hindi sila nahuhulog, ngunit mananatili sa puno pagkatapos nilang mahinog. Ang Robusta beans ay mayroong dalawang beses sa dami ng caffeine ng Arabica, ngunit mayroon din silang mas kaunting lasa.

Ang perpektong timpla ay palaging isang timpla ng mga beans ng kape mula sa iba’t ibang mga pinagmulan. Maaaring ito ay 100% Arabica beans o isang halo ng robusta at Arabica na magkasama. Kadalasan ang mas mahusay na mga timpla ng kape ay palaging isang halo ng 2 pamilya, kung saan ang Arabica ay nagbibigay ng lasa at ang character at ang robusta ay nagdaragdag ng crema at sipa ng caffeine.

Ang isa sa natatanging paglilinang ng Robusta na kape ay matatagpuan sa Hilagang Sumatra Indonesia. Ang mga magsasaka na gumagamit ng hayop na tinawag na Palm Civet para sa kanilang paglilinang ng Robusta coffee. Ang hayop na ito ay kumakain lamang ng coffee bean na talagang ginagawa. Pagkatapos nito sa pamamagitan ng digestive tract, ang mga beans ay nakolekta ng mga magsasaka. Siyempre ang mga beans ay nalinis na muna bago maging light roast. Ang uri ng kape na ito ay tanyag bilang Kopi Luwak at ang presyo para sa pagsipsip ng isang tasa ay humigit-kumulang 15 dolyar.

Kung nagmamalasakit ka sa iyong kalusugan, isaalang-alang na uminom mula sa organikong kape maging Robusta o Arabica. Sapagkat nililinang lamang ito sa natural na paraan, nang walang mga pestidio at iba pang mga artipisyal na pataba na maaaring makapinsala sa iyong katawan. Ang kailangan mo lang gawin ay ang pagtingin tungkol sa may label na sabihin na “organikong sertipikado” na nangangahulugang ligtas sa iyong kalusugan.

At kung ang chicory ay nabanggit kahit saan sa iyong garapon ng kape, karaniwang maaari mong pusta na ito ay isang timpla ng Robusta’s. Gumagamit ang mga tagagawa ng chicory dahil ang maanghang na lasa ay takip sa mapait na lasa ng mas mababang timpla ng kape na ito. Mayroong isang malaking merkado para sa mas murang kape. Ang mga taga-Europa, Gitnang Silangan at ilang mga bansa sa Asya ay kabilang sa mga mahilig sa mataas na kapeina na nilalaman ng caffeine, na iniiwan ang nakahihigit na Arabica na pinaghahalo sa mga aficionado ng kape.

Mahahanap mo ang mga beans ng kape ng Arabica, tulad ng iyong inaasahan, na lumaki sa mga kakaibang lugar tulad ng Hawaii at Jamaica, pati na rin ang Tanzania, Ethiopia at Kenya. Samantalang ang Robusta’s ay lumaki sa kanluran ng Africa at sa Central Africa, habang ang ilang mga plantasyon ay matatagpuan din sa Brazil.

Hindi ko kinakatok ang Robusta’s. Uminom ako ng parehong instant na kape at kape na gawa sa mga sariwang litsong beans, ngunit gumagamit lang ako ng instant kapag natigil ako para sa oras o kung magtatapos ako para sa araw at kaya’t walang point na gawing puno ang isang sariwang ‘machine’ ng itim na inuming ginto!

Ano Ito Tinawag na Espresso

Bilang isang propesyonal na barista palagi kong iniisip kung gaano ko gustong ipakita ang isang perpektong ginawa, masarap, at lubos na makasalanan na tasa ng espresso sa bahay sa aking mga panauhin sa panahon ng mabibigat na panauhin pagkatapos ng Oktubre. Ang paggawa ng isang home espresso o latte ay isang napakahusay na tradisyon sa holiday para sa amin.

Pag-usapan ang tungkol sa isang paraan upang wow ang iyong pamilya at mga kaibigan. Ang bawat tao’y (hindi bababa sa lahat na kilala ko) ay nagnanais ng isang perpektong ginawa na espresso, alinman sa makitid o bilang isang latte o isang mayaman, mag-atas na cream na mocha.

Ang paggawa ng espresso sa bahay ay may pakinabang ng pagiging mas mura, may mas mahusay kang kontrol sa proseso ng paggawa ng espresso at maaari kang gumawa ng iba’t ibang mga inumin tulad ng ginagawa nila sa isang mabuting cafe, mas mahusay lamang.

Kapag nag-order ka ng isang espresso na kape, bibigyan ka ng isang isa o dalawang-onsa na shot ng napakalakas na kape.
Mayroong maraming mga kadahilanan na napupunta sa paggawa ng isang mahusay na kape ng espresso.

Ang Inihaw – ang mga beans ay inihaw na madilim hanggang sa sila ay lumitaw na madulas. Ang mga beans ng Espresso ay madalas na isang pagpipilian ng iba’t ibang mga beans ng kape na lumago sa buong mundo sa iba’t ibang mga rehiyon na lumalagong kape.

Ang Giling – Ang kalidad ng paggiling ay dapat na medyo pagmultahin, mas pinong kahit na sa pare-pareho ng granulated na asukal. Ang pinong paggiling ng mga beans ng kape, mas mabagal ang kape ay lumabas mula sa espresso machine at ang mas mahusay na pagbaril ng espresso na gagawin nito.

Pagkuha sa Mainit na Tubig

Tulad ng lahat ng paghahanda ng mahusay na kape, ang temperatura ay dapat kontrolin upang ang mga bakuran ay hindi napailalim sa labis na kumukulo. Ang init na dapat ilapat ay dapat sapat upang makuha mula sa mga beans ng kape ang mga langis ng lasa. Ang singaw na lumalabas mula sa espresso machine na pumutok sa naka-pack na bakuran ng espresso ay malinaw na sa kumukulong punto.

Nagsisimula ito sa * napaka * mahusay na mga beans ng espresso.

Ang Espresso ay kasing ganda lamang ng bean na ito ay nakuha. Mayroong maraming mga bilang ng mga timpla bumubuo ng isang gaggle ng roasters. Ang ilan ay napaka sanay sa kanilang ginagawa, habang ang iba ay isinuko ang lahat upang ituloy ang pagiging perpekto, mabuting lasa, at espresso art.

Sinabi na, huwag pumunta sa murang para sa mga beans ng espresso, ni hindi mo dapat ituloy ang “malalaking mga roasters” bilang pangwakas na awtoridad sa mabuting espresso, sapagkat sa pangkalahatan ay hindi.

Mag-online at maghanap ng mga coffee roasters sa Portland, San Fran at Seattle. Maghanap ng mga independiyenteng tindahan na mayroong magagandang reputasyon sa mga forum ng kape o may mahusay na pag-uusap tungkol sa kalidad ng kanilang kape sa Facebook. makipag-ugnay sa mga roasters at tingnan kung handa silang magpadala sa iyo ng isang maliit na sample ng kanilang espresso. Magulat ka kung ilan ang sasabihin na oo, at higit na magulat kung gaano karaming iba’t ibang mga lasa ang mararanasan mo mula sa bawat roaster.

Ang presyo sa pangkalahatan ay pareho sa buong board, ngunit asahan ang pagkakaiba ng halos 1-3 dolyar bawat pounds. Maliban sa Kona kape, na babayaran mo ang halos $ 30 sa isang libra.

Ang pagiging bago ay mahalaga din. Matapos ang litson ng espresso ay dapat umupo ng ilang araw upang “de-gass.” Pagkatapos nito ay magsisimula ang panahon ng “pagiging bago”. Kung maayos na natatakan dapat itong manatiling “sariwa” sa loob ng 4 na linggo. Pagkatapos nito ay maaaring magsimulang lumipat ang lasa, kahit na maaaring hindi ito dramatiko sa una.

Ang pagiging isang Barista?

Kapag ang iyong negosyo ay nakatuon sa paligid ng kape, ang mga inuming nakabatay sa espresso na hinahatid mo ay dapat na may pambihirang pamantayan. Ang paghahatid ng natitirang kape ay makasisiguro sa mga customer na bumalik sa oras ng oras ng iyong pagtatatag muli, pinapanatili kang isang hakbang nang mas maaga sa kompetisyon. Gayunpaman, ang paggawa ng mahusay na kape, ay nangangailangan ng isang mataas na antas ng kasanayan; isang malalim na pag-unawa sa kape mula sa paglaki at paglilinang hanggang sa pagsasama at kinakailangan ng mga diskarte sa pagkuha, doon nagmumula ang isang Barista.

Ang isang Barista ay dalubhasa sa kape. Gamit ang isang tradisyunal na espresso machine, buong pagmamahal nilang nilikha ang panghuli na mga inuming nakabatay sa espresso. Ang isang Barista ay madamdamin tungkol sa kape, nakakakuha ng pinakamainam na mga resulta sa pamamagitan ng mga diskarte sa paggiling, pag-tamping at pagkuha. Ang Espresso ay ang batayan para sa lahat ng mga kontinental na inumin; kung ang espresso ay hindi perpekto ang nagresultang cappuccino o latte ay hindi magkakaroon ng pinakamainam na lasa, ang mga inumin ay magiging kasing ganda ng espresso, samakatuwid kailangan itong maging mahusay tuwing oras. Maraming mga variable na kasangkot kapag gumagawa ng espresso kasama ang kasariwaan ng beans, paggiling, dosing, tamping at syempre pagkuha. Ang isang Barista ay may kakayahang matukoy kung kailan ang isa sa mga variable na ito ay hindi tama at ayusin ang kanilang anuman sa mga variable na naaayon. Ang isang Barista ay nagtataglay din ng isang mahusay na kaalaman sa mga komersyal na makina ng espresso at mga gilingan ng kape. Ang mga ito ay sanay sa programa at pag-tune ng parehong makina at gilingan upang makamit ang panghuli na mga resulta habang kumukuha ng espresso.

Maraming mga malalaking kumpanya ang inaasahan ngayon na ang Baristas ay magkaroon ng isang mas malawak na hanay ng mga kasanayan tulad ng mahusay na mga kasanayan sa serbisyo sa customer, ang kakayahang magtrabaho sa mga koponan, mga kasanayan sa pamamahala, mga kasanayan sa pamantayan sa proteksyon ng tatak. Maraming higit pa sa pagiging isang Barista sa mga panahong ito at maraming mga kumpanya ang naghahanap para sa isang Barista na maaaring gumana sa ilalim ng presyon, isa na patuloy na mukhang mas mahusay ang kanilang trabaho at isang Barista na palaging maasikaso sa kanilang produkto, kanilang mga customer at kanilang mga kasamahan sa trabaho.

Kung naghahanap ka upang maging isang Barista malalaman mo na kailangan mong kumuha ng isang Barista Training Course. Sa kasamaang palad maraming mga kurso ng Barista ang hindi sumasaklaw sa iba pang mga pangunahing kasanayan na malamang na kailangan mo. Marami ang hindi nakakaapekto sa mga isyu sa Kalusugan at Kaligtasan at karamihan ay hindi saklaw ang mga kasanayan sa serbisyo sa customer. Kung pupunta ka sa anumang magandang bahay ng kape mapapansin mo na ang Senior Barista ay ang tagapamahala din, mabisang pinapatakbo nila ang palabas. Alam nila kung paano pamahalaan ang mga tao, ang produkto at ang tindahan sa pangkalahatan, at pinapatakbo nila ito mula sa gitna ng tindahan, mula sa hilaw na produkto hanggang sa isang natapos na serbisyo para sa customer.

Ang mga kurso sa home barista ay perpekto para sa mga nais malaman ang tungkol sa sining at kagandahan ng paglikha ng mga espresso. Ito ay isang espesyal na uri ng kape na kukuha ng tamang pagkakayari at mga karanasan sa taon upang makabuo ng isang solong at perpektong tasa ng espresso. Ito ang dahilan kung bakit, walang madaling daan patungo sa pagiging isang propesyonal na barista dahil kailangan mong sanayin upang maging isa.

Kung kasalukuyan kang nagmamay-ari ng isang café, o marahil ay namamahala ng isa, isang mahusay na barista ay palaging magpapalakas sa iyong negosyo. Ang mga kurso sa barista sa bahay ay magagamit upang ang pagsasanay ay maaaring gawin mismo sa iyong lugar ng negosyo o sa bahay ng iyong empleyado. Ang ilan sa mga kursong ito ay tapos na sa mga pangkat ngunit syempre, palagi kang maaaring sumailalim sa indibidwal na pagsasanay.

Ang mga kurso sa home barista ay magagamit din para sa mga maybahay na mayroong kanilang sariling mga espresso machine sa bahay ngunit hindi ito ginagamit nang maayos, o marahil, hindi nila nakamit ang kalidad ng espresso na nais nila. Ang pagsasanay ay maaaring magawa nang tama sa mga ginhawa ng iyong sariling tahanan, kaya’t walang paghihigpit sa oras.

Ang isang bihasang dalubhasa sa kape, o Barista, ay magkakaroon ng mga kasanayan upang magagawang tama ang paggiling ng mga beans sa kape sa ninanais na pagkakapare-pareho, titiyakin nito na ang kape ay nakuha para sa tamang pagbuo ng oras at tamang dami ng likido (karaniwang 30mls) , upang mabuo ang perpektong creamy espresso. Matapos makumpleto ang isang kurso sa pagsasanay ang isang barista ay makakagawa din upang makumpleto ang kinakailangang mga tseke sa kalidad at ayusin ang kagamitan nang naaayon upang matiyak ang mataas na antas ng pagkakapare-pareho sa kape na inihanda nila.