Paano Gumawa ng Pinakamahusay na Flavored Coffee

Ang may lasa na kape ay hindi isang modernong imbensyon. Ang mga pinagmulan ng may lasa na kape ay halos kasing edad ng orihinal na magluto mismo. Ang mga talaang makasaysayang mula sa Gitnang Silangan ay nag-uulat kung paano nasiyahan ang mga tao sa pag-inom ng kape na pinaghalo ng mga mani at pampalasa. Ito ay isang tradisyon na naipasa mula sa isang henerasyon hanggang sa susunod.

Ang may lasa na kape na alam natin ngayon ay nagsimula ang pag-unlad nito noong dekada 60, sa pagkalat ng may lasa na tsaa mula sa Europa. Ngunit sa specialty coffee boom ng dekada 1990 na ang pangkalahatang interes sa mga kakaibang lasa ay tumaas nang labis.

Ang may lasa na kape ay isang kontrobersyal na paksa sa mga roasters at retailer. Hindi talaga gusto ng tunay na kape na kape. Ngunit ang negosyo ay negosyo, at sa kabila ng paminsan-minsang hindi gaanong masigasig na pagtanggap, ang mga may lasa na kape ay patuloy na tumagos nang mas malalim sa merkado, bilang isang resulta ng pagkakalantad mula sa malalaking mga tindahan ng kape, restawran, at nagtitingi ng lahat ng uri.

Sa paglipas ng mga taon, ang may lasa na kape ay naging mas tanyag at mas madaling magagamit. Ang nangyayari ay ang mga pagpapabuti sa science sa pagkain at teknolohiya ay nagbubukas ng maraming mga pagkakataon upang subukan at ipakilala ang mga bagong ahente ng pampalasa sa kape. Malaking malayo ang narating ng lasa ng kape at walang alinlangan na magpapatuloy na dumaan sa maraming mga pagbabago sa hinaharap upang masiyahan ang pangangailangan ng consumer para sa higit pa at mas bagong mga lasa.

Ang paglikha ng may lasa na kape ay hindi simple.
Higit sa lahat may tatlong mga kadahilanan na nakakaimpluwensya sa paggawa ng pinakamahusay na may lasa na kape. Dalawa ang pangunahing sangkap, ang pangatlo ay ang pamamaraan ng paggawa:

sangkap hindi. 1: ang pagpili ng kape
sangkap hindi. 2: ang kalidad ng mga lasa
ang pamamaraang ginamit upang maproseso ang mga sangkap sa itaas

Mga Tip Sa Pagpili ng Pinakamahusay na Mga Flavored Coffee Beans

Inihaw at may lasa ang mga beans ng kape

Ang lasa ay idinagdag sa coffee bean sa sandaling ito ay sariwang litsado. Ito ay isang simpleng proseso na tinutulungan ng makabagong teknolohiya, kahit na ang mga pampalasa habang ginagaya ang totoong mga lasa, ay madalas na muling ginawa ng kemikal. Mayroong mga organikong kahalili sa pampalasa ng kape at madali silang mahahanap sa iyong lokal na tagatingi ng kape o online.

Paano idinagdag ang lasa?

Ang proseso ng pagdaragdag ng lasa sa mga beans ng kape ay nagsisimula sa sariwang ani at inihaw na beans, na pinahiran ng mga sangkap ng lasa. Ang mga sangkap ng lasa na ito ay nagdaragdag sa orihinal na lasa ng kape.

Mga pakinabang ng may lasa na kape

Bukod sa iniksyon ng lasa, ipinagmamalaki ng may lasa na kape ang isang mas mahabang istante kaysa sa regular na hindi namumulang kape. Iyon ay dahil ang mga beans ng kape, tulad ng lahat ng mga bagay, sumailalim sa isang natural na proseso ng pagtanda na nagreresulta sa pagkawala ng lasa. Pag-lasa ng mga beans pagkatapos, pinagsasama ang mga epektong ito sa sandaling nabuksan ang packaging ng kape.

Masamang epekto ng may lasa na kape

Habang maaaring mapahusay ang lasa tandaan na ang pagpoproseso ng isang produkto ay sumasailalim sa oras na maabot ka nito, mas malusog ito. Ang kape ay ang pinaka-mataas na naprosesong produkto sa merkado ngayon at labis na pagproseso upang magdagdag ng lasa ay ginagawang mas higit pa. Mayroong mga kahalili gayunpaman. Maraming mga mas maliliit na tagagawa ng kape ang gumagawa ng kape na may lasa na pang-organiko, na gumagamit ng totoong mga sangkap sa halip na magkaparehong pampalasa. Hanapin ang mga ito.

Mga Hazelnut Flavored Coffee

ang mga azelnut na may lasa na kape ay niraranggo sa mga pinakatanyag na may lasa na kape sa merkado. Ang tradisyon ng panlasa ng kape na may mga hazelnut ay bumalik sa maraming mga siglo. Ayon sa tradisyon, ang mga monghe ng Alpine ay nagdagdag ng mga durog na hazelnut sa kanilang kape upang tikman ito. Bakit pinili ng mga monghe na ito ang mga hazelnut at hindi isa pang uri ng nut upang gawin ito? Ang mga Hazelnut ay masagana at matipid bilang isang ahente ng pampalasa.

Ang mga Hazelnut ay ginamit sa confectionary upang makagawa ng praline, isang bagay na malamang na ginawa ng mga monghe para sa kanilang sarili at kanilang mga pamayanan. Ang mga Hazelnut ay malawakang ginamit din ng maraming tao na may kasamang tsokolate para sa mga truffle at iba pang mga napakasarap na tsokolate. Ang langis ng Hazelnut, na pinindot mula sa mga hazelnut, ay ginamit din bilang isang malakas na may langis na langis sa maraming pinggan sa maraming mga bansa sa loob ng mahabang panahon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *