Kagiliw-giliw na Katotohanan Tungkol sa Kape

Ang caffeine ang pangunahing sangkap sa kape. Ito ay isang malinaw na pahayag ngunit may iba pang mga nutritional katotohanan tungkol sa kape na kagiliw-giliw na suriin. Magsimula tayo sa pamamagitan ng pagsusuri sa ilan sa mga pangkalahatang katotohanan tungkol sa nutrisyon tungkol sa kape at magtapos sa isang pagsusuri ng average na nilalaman ng caffeine ng iba’t ibang uri ng kape.

Maraming mga hindi pangkaraniwang katotohanan tungkol sa kape at ang ilan ay labis na nakakagulat. Marahil ay alam na ng lahat sa ngayon na ang mga beans ng kape ay natuklasan sa Ethiopia ng isang tagapag-alaga noong 800 AD. Napansin niya na ang kanyang mga kambing ay naging mas frisky, pagkatapos kainin ang ‘berries’ sa isang partikular na bush. Sinisiyasat niya at natuklasan ang mga beans ng kape. Kung paano niya nagawang magluto ng kanyang unang kape pagkatapos nito ay isang bagay na haka-haka.

Alam mo marahil na ang mga antioxidant ay kapaki-pakinabang sa atin. Maaari nilang ihinto ang proseso ng pagtanda at labanan ang mga libreng radical na maaaring maging sanhi ng cancer. Ang pulang alak, katas ng ubas, at berdeng tsaa ay mayaman sa mga antioxidant, ngunit ang isang baso ng kape ay may mas maraming mga antioxidant dito kaysa sa isang baso ng grape juice. Sino ang mag-aakalang ito?

Bukod sa langis, ang kape ang pinaka-ipinagbibiling kalakal sa buong mundo. Karaniwang sinisimulan ng mga Amerikano ang kanilang araw sa isang kape at talagang kinakain ang halos 400 milyong tasa nito bawat araw. Una itong dinala sa New York, pagkatapos ay tinawag na New Amsterdam, noong kalagitnaan ng ika-17 siglo. Ito ay hindi napakasikat hanggang sa matapos ang 1773 at ang Boston Tea Party nang ang mga kolonista ay nagtapon ng mga dibdib ng tsaa sa dagat sa pantalan ng Boston. Bago ito, ang tsaa ay kasikat sa Amerika tulad ng sa Britain. Ang pagtaas ng buwis ay nakita nitong tumanggi ang pagiging popular nito.

Tunay na nagbago ang kape sa buong mga taon. Ang industriya nito ay nagpayaman at nagawa sa maraming lugar sa iba’t ibang lugar. Ang libong mga coffee shop ay isa sa malinaw nitong ebidensya. Higit pa sa kayamanan, ang pag-inom ng kape ay maaari ding gawing masaya at nakakarelaks ang bawat tao. Ito ay dahil sa pangunahing tambalan nito na matatagpuan sa bawat butil na alam na nakakaapekto sa kimika ng katawan ng tao – ang caffeine. Ang pangunahing sangkap na ito ay kumikilos bilang isang stimulant na nakalulugod sa katawan.

Ang isa sa mga kilalang mabuting epekto ng pag-inom ng kape ay ang nakuha na enerhiya. Samakatuwid, maraming mga tao na may mga deadline o kailangang gisingin sa gabi ay kumukuha ng kape upang mapanatili sila. Pinasisigla din nito ang bituka at nagbibigay ng mas kamangha-manghang mga benepisyo sa mga seryosong sakit tulad ng Alzheimer’s at Dementia, pati na rin ang mga gallstones at Parkinson’s disease.

Narito ang dapat mong malaman …

Espesyal ang kape sa maraming kadahilanan, tulad ng:

Mayroong isang alamat ng Ethiopian na nagsasabing napagtanto ng mga pastol na ang caffeine ay may isang nakapagpapalakas na epekto nang makita nila ang kanilang mga kambing na sumasayaw pagkatapos kumain ng mga berry nito. Sumasayaw ng mga kambing, ngayon iyan ay isang bagay!
Ang puno, kung saan nagmula ang mga berry ng kape ay lumalaki hanggang 30 talampakan ang taas, ngunit halos hindi mo pa nakikita ang mga matataas na puno sa mga araw na ito dahil madalas itong paikliin sa 10 talampakan lamang, o 3 metro para sa hangaring mas madaling pumili ng mga berry ng kape.
Sa loob ng mga berry, mahahanap mo ang beans-na pagkatapos ay naproseso upang maging instant na kape.
Nag-imbento ng instant na kape si George Washington. Ngunit hindi, hindi Iyon George Washington. Ang isang ito ay isang Belgian George Washington mula sa Guatemala. Gumawa siya ng instant na kape gamit ang press.
Ang gatas ay unang naidagdag sa kape noong 1600’s nang iminungkahi ng isang French Doctor na ito ay talagang mabuti para sa mga pasyente.
Ang Islam ay itinuturing na isa sa mga dahilan kung bakit sumikat ang kape? Bakit? Dahil sa ipinagbabawal ng Islam ang alkohol, ngunit itinaguyod ang paggamit ng kape sa pamamagitan ng pagsasabing katanggap-tanggap ito.

Gayunpaman, sa kabila ng mga napatunayan na katotohanan tungkol sa kape, maaari rin itong makabuo ng hindi malusog na epekto sa ating katawan kung natupok natin ang higit sa kung ano ang inirekomenda at maaaring tumagal ng ating katawan sa isang araw. Ang mga karaniwang karamdaman at karamdaman ng labis na pag-inom ng kape ay may kasamang pagkabalisa at mga pagbabago sa pagtulog, mga problema sa gastrointestinal, presyon ng dugo at coronary artery disease.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *