Ano ang Robusta Coffee?

Mahigit tatlumpu’t limang porsyento ng kape na natupok sa mundo ay mula sa Robusta coffee bean. Gayunpaman, ang naririnig lamang natin ay ang Arabica bean. Mayroong isang napakahusay na dahilan para dito. Ang mga beans ng Arabica ay may balanseng kaasiman at isang mas katamtamang halaga ng caffeine na lumilikha ng isang higit na nakahihigit na lasa. Si Robusta, sa kabilang banda, ay may kapansin-pansing higit na acidity at halos dalawang beses ang caffeine. Ang Robusta ay lumaki sa mababang altitude, higit sa lahat sa Africa at Asia. Ang Brazil ay ang tanging makabuluhang tagagawa sa Amerika.

Kamakailan-lamang ang ilang mga tagagawa ng Robusta ay gumagamit ng iba’t ibang mga diskarte sa pagproseso tulad ng singaw upang mapabuti ang lasa ng kanilang mga beans. Gayunpaman, ang Robusta, na may mababang gastos at taglay na tigas, ay pinakamahusay pa ring ginagamit bilang murang tagapuno. Karamihan sa mga “supermarket” na kape na tatak, “ang karaniwang mga hinihinalang”, ay pinagsasama ang Robusta at Arabica upang makapagbigay sila ng katanggap-tanggap na lasa para sa mas kaunting pera.

Ang mga puno ng Robusta na kape ay mas mabilis sa paggawa ng ani at higit ding mapagpatawad pagdating sa uri ng kapaligiran na maaari nilang palaguin. Ang mga puno ng Arabica sa kabilang banda ay mayroong ikot ng pag-crop na 4 hanggang 5 taon na kapansin-pansin na higit pa sa ang Robusta beans at lalago lamang sa temperatura na nasa pagitan ng 15 at 20 degree centigrade. Sa gayon ito ay may katuturan upang makabuo ng Robusta beans dahil ang mga ito ay maaaring magresulta sa mas mabilis kahit na mas murang benta.

Ang Robusta (Coffea canephora), na eksklusibong lumaki sa silangang hemisphere, ay umuunlad din sa mga klima ng ekwador, ngunit sa mababang mga altitude. Ang kanilang mga seresa ay nangangailangan ng mas kaunting pangangalaga dahil hindi sila nahuhulog, ngunit mananatili sa puno pagkatapos nilang mahinog. Ang Robusta beans ay mayroong dalawang beses sa dami ng caffeine ng Arabica, ngunit mayroon din silang mas kaunting lasa.

Ang perpektong timpla ay palaging isang timpla ng mga beans ng kape mula sa iba’t ibang mga pinagmulan. Maaaring ito ay 100% Arabica beans o isang halo ng robusta at Arabica na magkasama. Kadalasan ang mas mahusay na mga timpla ng kape ay palaging isang halo ng 2 pamilya, kung saan ang Arabica ay nagbibigay ng lasa at ang character at ang robusta ay nagdaragdag ng crema at sipa ng caffeine.

Ang isa sa natatanging paglilinang ng Robusta na kape ay matatagpuan sa Hilagang Sumatra Indonesia. Ang mga magsasaka na gumagamit ng hayop na tinawag na Palm Civet para sa kanilang paglilinang ng Robusta coffee. Ang hayop na ito ay kumakain lamang ng coffee bean na talagang ginagawa. Pagkatapos nito sa pamamagitan ng digestive tract, ang mga beans ay nakolekta ng mga magsasaka. Siyempre ang mga beans ay nalinis na muna bago maging light roast. Ang uri ng kape na ito ay tanyag bilang Kopi Luwak at ang presyo para sa pagsipsip ng isang tasa ay humigit-kumulang 15 dolyar.

Kung nagmamalasakit ka sa iyong kalusugan, isaalang-alang na uminom mula sa organikong kape maging Robusta o Arabica. Sapagkat nililinang lamang ito sa natural na paraan, nang walang mga pestidio at iba pang mga artipisyal na pataba na maaaring makapinsala sa iyong katawan. Ang kailangan mo lang gawin ay ang pagtingin tungkol sa may label na sabihin na “organikong sertipikado” na nangangahulugang ligtas sa iyong kalusugan.

At kung ang chicory ay nabanggit kahit saan sa iyong garapon ng kape, karaniwang maaari mong pusta na ito ay isang timpla ng Robusta’s. Gumagamit ang mga tagagawa ng chicory dahil ang maanghang na lasa ay takip sa mapait na lasa ng mas mababang timpla ng kape na ito. Mayroong isang malaking merkado para sa mas murang kape. Ang mga taga-Europa, Gitnang Silangan at ilang mga bansa sa Asya ay kabilang sa mga mahilig sa mataas na kapeina na nilalaman ng caffeine, na iniiwan ang nakahihigit na Arabica na pinaghahalo sa mga aficionado ng kape.

Mahahanap mo ang mga beans ng kape ng Arabica, tulad ng iyong inaasahan, na lumaki sa mga kakaibang lugar tulad ng Hawaii at Jamaica, pati na rin ang Tanzania, Ethiopia at Kenya. Samantalang ang Robusta’s ay lumaki sa kanluran ng Africa at sa Central Africa, habang ang ilang mga plantasyon ay matatagpuan din sa Brazil.

Hindi ko kinakatok ang Robusta’s. Uminom ako ng parehong instant na kape at kape na gawa sa mga sariwang litsong beans, ngunit gumagamit lang ako ng instant kapag natigil ako para sa oras o kung magtatapos ako para sa araw at kaya’t walang point na gawing puno ang isang sariwang ‘machine’ ng itim na inuming ginto!

Ano Ito Tinawag na Espresso

Bilang isang propesyonal na barista palagi kong iniisip kung gaano ko gustong ipakita ang isang perpektong ginawa, masarap, at lubos na makasalanan na tasa ng espresso sa bahay sa aking mga panauhin sa panahon ng mabibigat na panauhin pagkatapos ng Oktubre. Ang paggawa ng isang home espresso o latte ay isang napakahusay na tradisyon sa holiday para sa amin.

Pag-usapan ang tungkol sa isang paraan upang wow ang iyong pamilya at mga kaibigan. Ang bawat tao’y (hindi bababa sa lahat na kilala ko) ay nagnanais ng isang perpektong ginawa na espresso, alinman sa makitid o bilang isang latte o isang mayaman, mag-atas na cream na mocha.

Ang paggawa ng espresso sa bahay ay may pakinabang ng pagiging mas mura, may mas mahusay kang kontrol sa proseso ng paggawa ng espresso at maaari kang gumawa ng iba’t ibang mga inumin tulad ng ginagawa nila sa isang mabuting cafe, mas mahusay lamang.

Kapag nag-order ka ng isang espresso na kape, bibigyan ka ng isang isa o dalawang-onsa na shot ng napakalakas na kape.
Mayroong maraming mga kadahilanan na napupunta sa paggawa ng isang mahusay na kape ng espresso.

Ang Inihaw – ang mga beans ay inihaw na madilim hanggang sa sila ay lumitaw na madulas. Ang mga beans ng Espresso ay madalas na isang pagpipilian ng iba’t ibang mga beans ng kape na lumago sa buong mundo sa iba’t ibang mga rehiyon na lumalagong kape.

Ang Giling – Ang kalidad ng paggiling ay dapat na medyo pagmultahin, mas pinong kahit na sa pare-pareho ng granulated na asukal. Ang pinong paggiling ng mga beans ng kape, mas mabagal ang kape ay lumabas mula sa espresso machine at ang mas mahusay na pagbaril ng espresso na gagawin nito.

Pagkuha sa Mainit na Tubig

Tulad ng lahat ng paghahanda ng mahusay na kape, ang temperatura ay dapat kontrolin upang ang mga bakuran ay hindi napailalim sa labis na kumukulo. Ang init na dapat ilapat ay dapat sapat upang makuha mula sa mga beans ng kape ang mga langis ng lasa. Ang singaw na lumalabas mula sa espresso machine na pumutok sa naka-pack na bakuran ng espresso ay malinaw na sa kumukulong punto.

Nagsisimula ito sa * napaka * mahusay na mga beans ng espresso.

Ang Espresso ay kasing ganda lamang ng bean na ito ay nakuha. Mayroong maraming mga bilang ng mga timpla bumubuo ng isang gaggle ng roasters. Ang ilan ay napaka sanay sa kanilang ginagawa, habang ang iba ay isinuko ang lahat upang ituloy ang pagiging perpekto, mabuting lasa, at espresso art.

Sinabi na, huwag pumunta sa murang para sa mga beans ng espresso, ni hindi mo dapat ituloy ang “malalaking mga roasters” bilang pangwakas na awtoridad sa mabuting espresso, sapagkat sa pangkalahatan ay hindi.

Mag-online at maghanap ng mga coffee roasters sa Portland, San Fran at Seattle. Maghanap ng mga independiyenteng tindahan na mayroong magagandang reputasyon sa mga forum ng kape o may mahusay na pag-uusap tungkol sa kalidad ng kanilang kape sa Facebook. makipag-ugnay sa mga roasters at tingnan kung handa silang magpadala sa iyo ng isang maliit na sample ng kanilang espresso. Magulat ka kung ilan ang sasabihin na oo, at higit na magulat kung gaano karaming iba’t ibang mga lasa ang mararanasan mo mula sa bawat roaster.

Ang presyo sa pangkalahatan ay pareho sa buong board, ngunit asahan ang pagkakaiba ng halos 1-3 dolyar bawat pounds. Maliban sa Kona kape, na babayaran mo ang halos $ 30 sa isang libra.

Ang pagiging bago ay mahalaga din. Matapos ang litson ng espresso ay dapat umupo ng ilang araw upang “de-gass.” Pagkatapos nito ay magsisimula ang panahon ng “pagiging bago”. Kung maayos na natatakan dapat itong manatiling “sariwa” sa loob ng 4 na linggo. Pagkatapos nito ay maaaring magsimulang lumipat ang lasa, kahit na maaaring hindi ito dramatiko sa una.

Ang pagiging isang Barista?

Kapag ang iyong negosyo ay nakatuon sa paligid ng kape, ang mga inuming nakabatay sa espresso na hinahatid mo ay dapat na may pambihirang pamantayan. Ang paghahatid ng natitirang kape ay makasisiguro sa mga customer na bumalik sa oras ng oras ng iyong pagtatatag muli, pinapanatili kang isang hakbang nang mas maaga sa kompetisyon. Gayunpaman, ang paggawa ng mahusay na kape, ay nangangailangan ng isang mataas na antas ng kasanayan; isang malalim na pag-unawa sa kape mula sa paglaki at paglilinang hanggang sa pagsasama at kinakailangan ng mga diskarte sa pagkuha, doon nagmumula ang isang Barista.

Ang isang Barista ay dalubhasa sa kape. Gamit ang isang tradisyunal na espresso machine, buong pagmamahal nilang nilikha ang panghuli na mga inuming nakabatay sa espresso. Ang isang Barista ay madamdamin tungkol sa kape, nakakakuha ng pinakamainam na mga resulta sa pamamagitan ng mga diskarte sa paggiling, pag-tamping at pagkuha. Ang Espresso ay ang batayan para sa lahat ng mga kontinental na inumin; kung ang espresso ay hindi perpekto ang nagresultang cappuccino o latte ay hindi magkakaroon ng pinakamainam na lasa, ang mga inumin ay magiging kasing ganda ng espresso, samakatuwid kailangan itong maging mahusay tuwing oras. Maraming mga variable na kasangkot kapag gumagawa ng espresso kasama ang kasariwaan ng beans, paggiling, dosing, tamping at syempre pagkuha. Ang isang Barista ay may kakayahang matukoy kung kailan ang isa sa mga variable na ito ay hindi tama at ayusin ang kanilang anuman sa mga variable na naaayon. Ang isang Barista ay nagtataglay din ng isang mahusay na kaalaman sa mga komersyal na makina ng espresso at mga gilingan ng kape. Ang mga ito ay sanay sa programa at pag-tune ng parehong makina at gilingan upang makamit ang panghuli na mga resulta habang kumukuha ng espresso.

Maraming mga malalaking kumpanya ang inaasahan ngayon na ang Baristas ay magkaroon ng isang mas malawak na hanay ng mga kasanayan tulad ng mahusay na mga kasanayan sa serbisyo sa customer, ang kakayahang magtrabaho sa mga koponan, mga kasanayan sa pamamahala, mga kasanayan sa pamantayan sa proteksyon ng tatak. Maraming higit pa sa pagiging isang Barista sa mga panahong ito at maraming mga kumpanya ang naghahanap para sa isang Barista na maaaring gumana sa ilalim ng presyon, isa na patuloy na mukhang mas mahusay ang kanilang trabaho at isang Barista na palaging maasikaso sa kanilang produkto, kanilang mga customer at kanilang mga kasamahan sa trabaho.

Kung naghahanap ka upang maging isang Barista malalaman mo na kailangan mong kumuha ng isang Barista Training Course. Sa kasamaang palad maraming mga kurso ng Barista ang hindi sumasaklaw sa iba pang mga pangunahing kasanayan na malamang na kailangan mo. Marami ang hindi nakakaapekto sa mga isyu sa Kalusugan at Kaligtasan at karamihan ay hindi saklaw ang mga kasanayan sa serbisyo sa customer. Kung pupunta ka sa anumang magandang bahay ng kape mapapansin mo na ang Senior Barista ay ang tagapamahala din, mabisang pinapatakbo nila ang palabas. Alam nila kung paano pamahalaan ang mga tao, ang produkto at ang tindahan sa pangkalahatan, at pinapatakbo nila ito mula sa gitna ng tindahan, mula sa hilaw na produkto hanggang sa isang natapos na serbisyo para sa customer.

Ang mga kurso sa home barista ay perpekto para sa mga nais malaman ang tungkol sa sining at kagandahan ng paglikha ng mga espresso. Ito ay isang espesyal na uri ng kape na kukuha ng tamang pagkakayari at mga karanasan sa taon upang makabuo ng isang solong at perpektong tasa ng espresso. Ito ang dahilan kung bakit, walang madaling daan patungo sa pagiging isang propesyonal na barista dahil kailangan mong sanayin upang maging isa.

Kung kasalukuyan kang nagmamay-ari ng isang café, o marahil ay namamahala ng isa, isang mahusay na barista ay palaging magpapalakas sa iyong negosyo. Ang mga kurso sa barista sa bahay ay magagamit upang ang pagsasanay ay maaaring gawin mismo sa iyong lugar ng negosyo o sa bahay ng iyong empleyado. Ang ilan sa mga kursong ito ay tapos na sa mga pangkat ngunit syempre, palagi kang maaaring sumailalim sa indibidwal na pagsasanay.

Ang mga kurso sa home barista ay magagamit din para sa mga maybahay na mayroong kanilang sariling mga espresso machine sa bahay ngunit hindi ito ginagamit nang maayos, o marahil, hindi nila nakamit ang kalidad ng espresso na nais nila. Ang pagsasanay ay maaaring magawa nang tama sa mga ginhawa ng iyong sariling tahanan, kaya’t walang paghihigpit sa oras.

Ang isang bihasang dalubhasa sa kape, o Barista, ay magkakaroon ng mga kasanayan upang magagawang tama ang paggiling ng mga beans sa kape sa ninanais na pagkakapare-pareho, titiyakin nito na ang kape ay nakuha para sa tamang pagbuo ng oras at tamang dami ng likido (karaniwang 30mls) , upang mabuo ang perpektong creamy espresso. Matapos makumpleto ang isang kurso sa pagsasanay ang isang barista ay makakagawa din upang makumpleto ang kinakailangang mga tseke sa kalidad at ayusin ang kagamitan nang naaayon upang matiyak ang mataas na antas ng pagkakapare-pareho sa kape na inihanda nila.

Mga Paraan sa Pagpoproseso ng Kape ng Brazil

Kapag naisip namin ang pinakamagandang kape, pangunahin naming iniisip ang kape ng Brazil. Ito ay sapagkat ang Brazil ay gumagawa ng ilan sa pinakamahusay na kape sa buong mundo at nagawa ito sa nagdaang 150 taon! Nagsimula ang lahat noong 1727 sa Pará, Brazil, nang itanim ni Francisco de Melo Palheta ang unang puno. Sa paggawa ng kape na nagsisimula sa Pará, nakarating ito sa Rio de Janeiro nang dahan-dahan noong 1770.

Sa una, nakatanim lamang ito para sa nag-iisang pagkonsumo ng Brazil. Ang lahat ng mga bagay ay nagbago noong ika-19 na siglo nang magsimula ang Europa at Amerika na humingi ng higit pa sa kape na ito sa Brazil. Kaya’t noong 1820, nagsimulang mag-ugat ang mga plantasyon sa mga rehiyon ng Brazil ng Mina Gerais, São Paulo, at Rio de Janeiro — sa panahong iyon, ang bansa ay gumagawa ng 20% ​​ng kape sa buong mundo. Nang dumating ang 1830, ang kape ang pinakamalaking pag-export ng Brazil, na nasa 30% na ng produksyon sa buong mundo!

Ang totoo ang karamihan sa teritoryo ng Brazil ay nagbabahagi ng isang dalawang-panahon na pattern: isang tag-ulan (“tag-init”) at isang hindi tag-ulan (“taglamig”). Kapansin-pansin, ang “taglamig” ay nangangahulugang “ulan,” hindi “malamig.” Nalalapat ito sa Hilagang-silangan, Amazon o kahit sa Rio de Janeiro at mga paligid. Ang shower ay tumatagal ng hindi hihigit sa isang oras o dalawa na sinusundan ng sikat ng araw, maliban sa Amazon at mga rehiyon ng Pantanal kung saan mas malinaw ang mga tag-ulan.

Ang mga rehiyon ng lumalagong kape ng Brazil, sa halos lahat, ay may kakaibang at tumpak na dry at wet na panahon. Dahil dito, ang pamumulaklak at cherry pagkahinog ay isang homogenous na proseso. Ang ibig sabihin nito ay ang mga taga-Brazil ay maaaring mag-ani ng kape sa pamamagitan ng strip picking na pamamaraan o maaari nilang piliing gawin ito nang wala sa loob. Ang mekanikal na pag-aani ay maaaring paghaluin ang mga hindi hinog at labis na hinog na seresa ngunit ang maingat na pagproseso ay madaling maalis ang mga cherry ng kape.

Mas mababang Acidity

Ang pagkakaroon ng kape na may mataas na kaasiman ay hindi maganda, kahit papaano hindi ayon sa iyong panlasa. Kapag lumaki ito sa mga lugar na may mas mababang altitude tulad nito sa Brazil, ang kape ay magkakaroon ng mababang kaasiman. Dahil sa lahat ng ito, ang mga beans ng kape ay magiging matamis, bilog at magkakaroon ng natitirang lasa.

Patuyong Naproseso

Ang kape ng Brazil na karaniwang nakikita mo sa mga specialty na coffee shop ay tuyo na maproseso. Nangangahulugan ito na pinatuyo muna ito mula sa loob ng prutas. Ginagarantiyahan nito na maraming mga tamis ng prutas ang madadala sa tasa. Ang dry processing ay maaari ding tawaging “natural” dahil pinapayagan muna ito ng ilang magsasaka na matuyo sa mga puno, taliwas sa pagpili kaagad sa kanila.

Direktang Nagbaligyang Kape Mula sa Mga Sakahan

Sa kabutihang palad, ilang taon na ang nakaraan, ang gobyerno ng Brazil ay pinawalang bisa ang buong industriya ng kape. Pinayagan nito ang mas malalaking mga sakahan ng pagkakataong makapag-market nang direkta sa mga bansang kumakain ng kanilang kape, nang hindi nag-aalala tungkol sa mga istruktura ng pagmamarka na inatasan sana dahil sa gobyerno.

Dahil sikat ang Brazil sa paggawa ng world class na kape, mayroon din silang sariling kape na resipe na ipagmamalaki. Ang mga pangunahing sangkap ay ang mainit na tsokolate, kape ng kape, mabibigat na cream at brandy o rum. Init lang sa lahat ng sangkap maliban sa mabibigat na cream pagkatapos, isama ang mabibigat na cream pagkatapos. Ang resipe na ito ay gumagawa ng isang natatanging natikman na timpla ng kape. Bukod dito, ang isa pang tanyag na inuming kape ay ang cafenzinho. Ito ay literal na nangangahulugang maliit na kape at ito ay karaniwang hinahain sa mga panauhin at turista. Sa paggawa nito, pakuluan lamang ang tatlong tasa ng malamig na tubig na may isang kutsarita ng asukal. Ito ay mahalaga upang pakuluan ito sa ilalim ng mababang init upang makabuo ng natatanging panlasa ng cafenzinho. Pagkatapos, sa kalagitnaan ng proseso ng kumukulo, magdagdag lamang ng isang kutsarang ground coffee. Maipapayo na gamitin ang ginamit sa paggawa ng espresso dahil mayroon itong napakalakas na lasa. Pagkatapos pagkatapos kumukulo, alisin ang pinaghalong kape mula sa init at salain ang mga labi nito. Maraming mga tao ang nasisiyahan ito bilang isang itim na java ngunit maaari ka ring magdagdag ng ilang cream upang ma-neutralize ang malakas na lasa nito.

Semi-washing (pulped natural) na proseso: ang balat ng kape na cherry ay tinanggal at ang pergamino, na may kalakip na mucilage na nakakabit pa, handa na sa pagpapatayo. Pagkatapos ng pag-pulping, ang hakbang ng pagbuburo ay nilaktawan. Dumiretso ang kape sa patio upang matuyo. Ang pulp ay buo at dries mas mabilis kaysa sa dry processing dahil ang mga balat ay tinanggal. Ang resulta ay isang kape na may higit na kaasiman at pare-pareho ang lasa. Ang lasa profile ay karaniwang matamis na may isang sitrus tulad ng lasa. Ang kape ay may higit na katawan at pagiging kumplikado kaysa sa mga naghugas na kape. Ang semi-hugasan na pagproseso ay magkasingkahulugan sa kape ng Brazil.

Mga Pangunahing Kaalaman sa Kape Para sa Mga Nagsisimula

Maraming tao ang maaaring tukuyin sa pamamagitan ng kanilang mga nakagawian, tulad ng pag-inom ng kape. Maraming mga umiinom ng kape ang nasisiyahan sa lasa, at ang ilan ay nasisiyahan sa magandang pampalakas na inumin sa kanila ng caffeine sa umaga. Maaaring sabihin sa iyo ng mga tao ang humigit-kumulang kung anong edad sila nagsimulang uminom ng kape at bakit. May posibilidad na sagutin ng mga tao ang “Oh! Kape? Sinimulan kong inumin iyon sa kolehiyo! Pag-aaral at takdang-aralin sa huling minuto. Salamat sa kape at Google!”

Ako Ang aking unang paghigop ng lasa ay nasa ikatlong baitang. Alam ko kung ano ang iniisip mo, ikatlong baitang? Napakabatang edad niyon upang maiisip ang pag-inom ng kape. Huwag magalala, ginusto ng nanay ko na linlangin ako sa pag-iisip na mas matanda ako kaysa sa tunay na ako. Punan niya ang tasa ng gatas at kaunting isang vanilla flavored cream. Itaas niya ang inumin gamit ang isang splash ng kape para sa kulay. Mapaniwala ako, doon ako umiinom ng isang tasa ng kape kasama ang mga lumaki sa edad na walong!

Ako ay ganap na kumbinsido na ginawa akong mahalin ang kape. Ang aking ina ay magkukuwento sa akin ng kung paano siya nagdadalang-tao sa aking nakatatandang kapatid na si Chris. Dahil siya ang kauna-unahang anak, kailangang sundin ng aking ina ang bawat patakaran na mayroon sa libro sa pagkakaroon ng magandang, kumikinang, matalino, at malusog na anak sa oras na handa na siyang dumating sa mundong ito. Kaya, ang mga libro at iba pang ina ay nakasaad sa pag-inom ng kape ay hindi pinakamahusay na ideya para sa sanggol. Stunt paglago at lahat ng mga di-katuturan (Ako ay 5’7, bata, mahaba, babae kung nagtataka ka, kaya nais kong maging katibayan ng kape na hindi nakakagulat na paglago). Ngunit hey, narito lamang ang aking ina upang protektahan ang kanyang panganay, kaya sa kasong ito ay hindi ko siya sisihin sa pag-inom ng kape habang buntis kay Chris.

Para sa bagong uminom ng kape, ang pagbili at pag-aaral kung paano gumamit ng isang coffeemaker ay isang ritwal ng daanan. Ang mga taga-kape ay maaaring mabili halos kahit saan, kahit na mga botika. Lahat sila ay gumagana nang pareho sa parehong way-ground na kape ay inilalagay sa isang filter, na inilalagay sa isang brew basket sa coffeemaker. Ang tubig ay ibinuhos sa isang reservoir ng tubig, at ang coffeemaker ay nakabukas. Ang coffeemaker ay sinasala ang tubig sa pamamagitan ng ground coffee sa brew basket, na siya namang tatakbo sa isang basong carafe, na pinainit mula sa ibaba ng coffeemaker.

Sa paglipas ng panahon maaari mong i-tweak ang paraan ng iyong paggawa ng kape upang maging angkop ito sa iyong kagustuhan, hindi alintana kung aling coffeemaker ang iyong ginagamit. Kung gusto mo ng malakas na kape kung gayon mas mabuti na bumili ng French o Espresso na inihaw na kape. Ang mga timpla ng agahan ay madalas ding nasa mas malakas na panig, habang ang karamihan sa mga may lasa o mas matamis na kape tulad ng Hazelnut ay nasa mas magaan na bahagi. Kung nais mo ang kape na iyong ginagawa ay maging mas malakas pa, maaari mo itong gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bahagyang ground ground na kape kaysa sa idinidikta ng mga tagubilin sa filter ng kape ng coffeemaker, pagkatapos ay gumagamit ng isang patag na bagay (ang patag na ilalim ng iyong kape mainam ang scoop para dito), dahan-dahang pindutin ang ground coffee pababa sa filter upang i-compress ito.

Ang pagiging bago ay susi para sa pagbili, pag-iimbak at paggiling ng iyong mga beans sa kape

Palaging bumili ng sariwang inihaw na buong beans, hindi alintana kung saan sila lumaki. Pagkatapos ay kailangan mong iimbak nang maayos ang buong beans upang mapanatili ang kanilang pagiging bago. Gilingin ang iyong beans bago ka magluto. Gumiling lamang hangga’t gagamitin mo kaagad, o marahil para sa ngayon at bukas (ang mga ground beans ay nawawalan ng lasa nang mas mabilis kaysa sa buong beans).

Maliban kung ikaw ay dalubhasa, dapat kang bumili ng mga inihaw na beans. Ang mas madidilim na litson ay may reputasyon para sa lasa ng gourmet, bagaman ang tatlong pinakatanyag na litson ay ang mga sumusunod:

  • light American roast
  • katamtamang litson
  • buong lungsod (madilim) inihaw.

Ang French roast ay isa pang karaniwang inihaw. Ang mga inihaw na Pranses ay nagtimpla ng madilim, na may makinis, caramelized na lasa.

Maaari kang maging sapat na mapalad upang makahanap ng isang lokal na roaster, na makakatulong na gabayan ka sa maraming mga pagpipilian at magbigay sa iyo ng mga sariwang litsong gourmet beans. Kung hindi man maaari kang makahanap ng mga magagandang pagpipilian mula sa world class na mga online na negosyante ng kape na dalubhasa sa pagpili ng pinakamahusay na beans at litson ang mga ito sa pagiging perpekto, upang direktang ipadala sa iyo, sariwa at handa nang gumiling para sa perpektong magluto.

Pumili ng isang disenyo ng talahanayan na umaangkop sa puwang kung saan ito nakalagay. Maaari kang pumunta sa tradisyunal na may simpleng pinakintab na kahoy o maging moderno sa mga disenyo ng salamin at chrome. Ang mga modernong mesa ng kape ay hindi lamang gawa sa kahoy. Maaari silang gawing mula sa mga metal scrap, granite o marmol, mga recycled na materyales, at kahit na mga kumbinasyon ng alinman sa mga materyal na iyon. Maaari nilang isama ang kagandahan at pagiging simple o pagiging praktiko at malikhaing pag-iisip. Maaari silang maging karagdagang mga puwang sa imbakan o isang board game. Nakasalalay sa tagabuo, maaari silang gawing focal point ng isang kalat-kalat na sala.

Ang iyong maarte at mapamaraan mga hilig ay maaaring magamit upang lumikha ng mga plano sa talahanayan ng kape o ang tunay na mga talahanayan para sa isang kita. Maraming tao ang magbabayad para sa mga natatanging gawa ng materyales, kahit na ang materyal na iyon ay isang bagay na pangkaraniwan tulad ng isang mesa ng kape. Mahusay na ideya ay dumating sa mahusay. Samakatuwid, kahit na ang isang mahusay na plano sa talahanayan ng kape ay maaaring mas may halaga sa merkado. Kaya, walang dapat humadlang sa iyo mula sa paglalagay ng mabuti sa iyong mga malikhaing katas.

Madaling Mga Paraan Upang Makagawa ng Mahusay na Campfire Coffee

Ang isang mainit na tasa ng masarap na kape ay isang mahalagang bahagi ng umaga ng maraming tao. Kapag nasa labas ka sa isang paglalakbay sa kamping, masisiyahan sa isang tasa sa umaga upang simulan ang iyong araw ay mas mahusay dahil sa nakapapawing pagod na mga tunog ng kalikasan at magandang tanawin ng kalikasan. Kung bukas ka upang subukan ang mga bagong bagay sa iyong paboritong inumin sa umaga na ginawa sa pamamagitan ng isang apoy sa camp, subukan ang mga madaling paraan upang makagawa ng mahusay na campfire ng kape!

Nais bang malaman ang ilang mga lihim sa paggawa ng isang mahusay na tasa ng campfire kape? Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng kape sa isang simpleng palayok sa isang campfire o para sa iyong kamping na kaldero ng kape. Subukan ang ilang mga pagkakaiba-iba upang makita kung ano ang pinakaangkop sa iyong panlasa. Narito ang ilang magagandang mga resipe upang makapagsimula ka upang ang iyong brew sa umaga o gabi ay masarap sa bawat oras.

Tradisyonal na Mga Recipe ng Kape ng Campfire

Recipe 1. Magdala ng dalawang quart ng tubig sa isang mahusay, lumiligid na pigsa sa isang kaldero ng kape. Kunin ito mula sa apoy at magdagdag ng 2 dakot ng pinong ground coffee. Tandaan na ang sinumang gumawa ng kape ay magbabago ng mga resulta ng tradisyunal na resipe na ito. Matarik sa loob ng 4 na minuto. Ang sikreto sa mabuting campfire na kape ay pagdaragdag ng ilang kutsarang malamig na tubig sa pinaghalong pagkatapos ng steeping. Inaayos nito ang mga bakuran hanggang sa ibaba. Pagkatapos ay ibuhos nang dahan-dahan upang mapanatili ang maraming mga batayan sa iyong tasa hangga’t maaari.

Ang Ariosa Blend ni Arbuckles ay kilala pa rin bilang Orihinal na Cowboy Coffee. Ang timpla na ito ay nilikha ng Arbuckle Brothers at itinuturing na una at pinakamahusay na cowboy coffee sa kanluran. Lumikha sila ng isang timpla na tinatangkilik pa rin ng mga tao ngayon. Ang Kape ng Arbuckles ay nakakuha ng labis na pagkilala sa buong industriya ng kape para sa kanilang pangako sa pagbibigay sa mamimili ng sariwang inihaw na kape. Nagbibigay ngayon ang Arbuckles ng de-kalidad na kape sa mga tanggapan, restawran, resort at specialty market; litson ng sarili nitong kape upang matiyak na ang customer ay may sariwang kalidad na tasa.

Ngunit kung nais mong makuha ang buong karanasan sa Arbuckles na Ariosa, kailangan mo itong gawin para sa iyong sarili, ang tradisyonal na paraan ng cowboy coffee. Narito ang ilang mga how-to na hakbang para sa paggawa ng serbesa ng iyong perpektong tasa ng cowboy coffee sa isang campfire:

Karamihan sa mga kawali ay ginawang makatiis ng napakataas na init. Halos sa anumang lutuin ay magiging sapat. Siguraduhin na panoorin kung ano man ang iyong pagluluto. Hindi mo nais na masunog ang iyong pagkain.

Ang iyong cookware ay magiging napaka marumi kapag nagluluto sa isang bukas na apoy. Maging handa na gumawa ng labis na pagkayod. Malamang na kukuha ng mas malaking oras upang magluto sa isang bukas na apoy, ngunit nagbibigay ito sa isang pakiramdam ng tagumpay.

Maaari kang umupo sa paligid ng apoy habang nagluluto ng iyong pagkain at mamahinga at masiyahan sa labas. Mayroong ilang mga bagay na dapat mayroon ka upang kung ang iyong karanasan sa pagluluto sa isang bukas na apoy ay natapos na, gugustuhin mong gawin itong muli. Kakailanganin mo ang isang metal rack na higit sa tuktok ng campfire o ang mga uling na ginagamit.

Kung nais mo ang iyong kape, kumuha ng isang palayok na maaaring hawakan ang init ng itakda sa tuktok ng mga mainit na uling. Ang pagluluto sa isang bukas na apoy ay higit pa na gumagawa ng mga smores o kumakain ng mga burn marsh mellow.

Ang pagpunta sa kamping ay nagiging isang mas madalas na pangyayari. Napakagandang panahon upang makasama ang iyong pamilya at mga kaibigan. Talagang makikita mo kung ang isang uri ng klase sa pagluluto ay magagamit sa iyong lugar na magpapakita kung paano gumawa ng mga bagay sa isang apoy. Ang pagluluto sa isang bukas na apoy ay isang mahusay na kasanayan na magkaroon kung sakaling makita mo ang iyong sarili na maiiwan tayo sa isang lugar sa kakahuyan. Karamihan, ito ay masaya. Gustung-gusto ng mga bata ang pagluluto sa isang campfire. Kakaladkarin sila ng kamping palayo sa xbox o wii. Ilalapit nito ang pamilya nang magkakasama. Mayroon lamang isang bagay tungkol sa pagkain na luto sa labas ng bahay sa isang bukas na apoy.

Ang campfire. Hindi ko pa natutugunan ang taong hindi nasisiyahan sa pag-upo sa paligid ng isa. Parang mas malayo sa lungsod, mas mabuti! Pero bakit? Ano ito, eksakto? Ito ba ang apoy na nag-iilaw sa lahat ng bagay sa paligid mo, pagdaraya ng sikat ng araw, siguro? Ang init na ibinibigay nito sa mga nagyeyelong gabi ng Nobyembre? Ang usok? O ito lamang ang aming primitive likas na likas na pagtawag upang magtipon ng ‘ikot para sa “Maligayang Oras” sa iyong mga peeps at magkuwento at yakapin ang aming panloob na lungga.

Habang ang apoy ay pumutok at nag-iilaw sa marumi, nakangiting mukha ng mga mangangaso na nakaupo sa paligid nito, naging hirap na kalimutan ang tungkol sa mga deadline, oras na oras, trapiko at S.U.V. pagbabayad. Balik sa kalikasan. Balik sa kung ano ang mahalaga. Sa campfire, natutunaw ang mga alalahanin at simple ang mga bagay. Sa campfire, ang aming mga puso ay napuno ng pagpapahalaga, paggalang at panloob na kapayapaan, walang lugar na gugustuhin nating makarating.

Campfire Perculator Coffee Pot

Recipe 3. Ito ang pinakakaraniwang pamamaraan ng paggawa ng campfire coffee. Magsimula sa 1½ kutsarang co kasar ground coffee para sa bawat 6 ansang tubig kapag gumagamit ng perculator coffee pot. Narito ang isang trick kung napunta ka sa mga basehan sa iyong kape.

Latte Coffee Maker

Kung kailangan mo lamang ng isang tasa ni Joe upang simulan ang araw o sinusubukan mong limitahan ang iyong paggamit ng caffeine sa pamamagitan ng pag-aayos ng isang tasa lamang sa isang pagkakataon, ang nag-iisang tasa ng kape ay isang mahusay na solusyon. Sa maraming iba’t ibang mga tatak ng mga gumagawa ng kape sa merkado, mahirap magpasya kung alin ang pinakamahusay para sa iyo

Habang nagsisimula kang mag-research ng mga nag-iisang gumagawa ng tasa ng kape, ang unang bagay na kailangan mong isipin ay kung anong uri ng mga inuming kape ang nais mong gawin. Gusto mo ba ng instant na kape? Bahagya ka ba sa payak na kape o mas gusto mo ang mga may lasa na kape? Ang mga latte o cappuccino ba ang iyong estilo?

Ang iba’t ibang mga gumagawa ng kape ay mag-aalok sa iyo ng iba’t ibang mga pagpipilian hanggang sa aling uri ng kape ang maaari mong gawin sa kanila, kaya sa sandaling magpasya ka sa kung anong uri ng kape o mga inuming kape ang gusto mong gawin, maaari mong masikip ang iyong mga pagpipilian. Halimbawa kung nais mo ang isang gumagawa ng kape na simpleng gumagawa ng kape at wala nang iba, maaari kang bumili ng isa sa hindi gaanong magastos na mga tasa ng tasa ng kape na walang anumang mga sobrang kampanilya o whistles.

Narito ang ilan kung ang mga tampok ng DeLonghi espresso machine:

Naaayos na lakas ng kape – ang ilang mga tao ay nais ng isang malakas na kape, habang ang ilan ay nais itong banayad. Ang deLonghi machine ay mayroong maraming mga awtomatikong setting sa paggawa ng kape – mula sa sobrang banayad hanggang sa sobrang lakas. Sigurado itong masiyahan ang mga kagustuhan ng sinumang uminom ng kape.

Enerhiya ng Pag-save ng Enerhiya – kapag naka-on ang tampok na ito, babawasan ng gumagawa ng kape ng DeLonghi ang pagkonsumo ng enerhiya at samakatuwid makatipid ng pera at mababawasan ang carbon footprint.

Nagawang lumikha ng maraming inumin – Ang mga modelo ng high end ng DeLonghi na awtomatikong makina ay maaaring lumikha ng mga serbesa bukod sa ordinaryong kape. Mayroon itong maraming mga sangkap ng sangkap at nakagagawa ng gatas, latte macchiato, cafe latte, cappuccino, at mainit na tsokolate na gusto ng bawat bata. Ang density ng mainit na tsokolate na naihatid nito ay maaaring makontrol at may tatlong mga pagpipilian – manipis na density, katamtamang density at makapal na density.

Naaayos na halaga ng froth – ang froth ay nagdaragdag ng apela sa mga estetika ng isang kape. Sa pamamagitan ng isang DeLonghi coffee maker, madali itong ayusin ang dami ng froth sa mga inuming gatas. Mayroon itong tatlong mga disposisyon sa pag-dial, walang froth, minimum froth at maximum froth. Ang setting na walang froth ay mainam para sa mainit na gatas at caffe latte habang ang minimum na froth ay mabuti para sa latte macchiato at ang maximum na froth ay magiging pinakamahusay para sa paggawa ng cappuccino at frothed milk.

Pangwakas na Pagsasaalang-alang

Kung naghahanap ka para sa pinakamahusay na solong naghahatid ng kape para sa iyong kusina lubos kong inirerekumenda na magkaroon ka ng isang ideya ng kung ano ang gusto mo bago tumingin sa mga machine. Ang paggawa nito ay makakatulong sa iyo upang i-filter ang mga solong tasa ng serbesa ng kape na hindi perpekto para sa iyong mga pangangailangan.

Coffee Mugs – Piliin ang Pinakamahusay

Ang mga mug ng kape, o mug para sa maikli, ay isang matibay at matibay na anyo ng tasa at maaaring magamit para sa iba’t ibang mga likido tulad ng kape, mainit na tsokolate, sopas, o tsaa. Sa pamamagitan ng kanilang kahulugan, ang mga mug ng kape ay may matibay na mga hawakan at karaniwang nagtataglay ng mas maraming likido kaysa sa pamantayang tasa ng kape, karaniwang 12 ounces o higit pa. Bilang karagdagan, itinuturing na hindi wastong pag-uugali na gumamit ng mga mug ng kape na may pormal na setting ng lugar.

Ang pinakakaraniwang mga materyales na gawa sa kape ay ang mga earthenware, porselana, Pyrex (pinalakas na baso), at stoneware. Ginawa rin ang mga ito mula sa bone china, enameled metal, mga mabibigat na gauge na plastik, at hindi kinakalawang na asero. Bilang karagdagan, mahahanap mo ang lahat ng mga uri ng tarong na mayroong mga decal o pag-print ng sutla na selyo sa mga ito.

Ang espesyal na ugnayan sa pagitan ng mga mug ng kape at mga mahilig sa kape sa buong mundo, ay isang sagrado. Pinahusay ng mga tasa ng kape ang karanasan sa pag-inom at hinahayaan kang masiyahan sa iyong tasa ng mainit na nakapagpapalakas na kape sa kapayapaan. Maraming mga kagiliw-giliw na disenyo upang pumili mula sa bawat isa ay may kani-kanilang mga espesyal na tampok. Nasa ibaba ang isang maliit na listahan ng ilan sa mga pinaka kawili-wili at natatanging tarong na maaari mong makita.

1. Ang On / Off Mug

Ang mga tasa ng kape na ito ay lilitaw na tulad ng bawat iba pang mug ng kape, ngunit ang mga ito ay sa katunayan napaka-natatangi. Ang mga tasa na ito ay nagbabago ng kulay kapag ibinuhos mo sa kanila ang mainit na kape. Itim ang kulay at may nakasulat na salitang “Off” kapag walang laman ang tasa ngunit kapag binuhusan mo ito ng maiinit na kape, ang kulay ay babaguhin sa puti. Ang salitang “Off” ay dahan-dahang mababago sa “Bukas” din.

2. Dunk Cups

Ito ay isa pang uri ng natatanging mga mug ng kape na magagamit sa merkado ngayon. Mayroon silang maliit na mga compartment na malapit sa ilalim na may sapat na puwang upang mapanatili ang isang pares ng mga biskwit. Kaya’t sa anumang oras na gusto mong magkaroon ng mga biskwit na may kape, mayroon kang isang maginhawang lugar upang mapanatili ang mga ito.

Bakit ako bibili ng pasadyang mga mugs ng kape?

Gamit ang pasadyang mga tarong maaari mong masisiyahan ang bawat umaga nang higit pa. Dahil napapersonal mo ang mga tarong ayon sa gusto mo, hindi mo na kailangang manirahan para sa isang blangkong mug ng kape na hindi mo magaganyak o mapangiti. Pinapayagan ka ng mga pasadyang tarong na maglagay ng kahit anong gusto mo sa isang mug ng kape. Sa ganitong paraan ang iyong umaga na kape ay mas may pagkatao at nakakaangat! Sa pamamagitan lamang ng pagkakaroon ng iyong sariling mga tarong na kumakatawan sa iyong pagkatao, malamang na magdagdag ng isang mas mahusay na kalagayan sa iyong umaga at araw. Sa pamamagitan lamang ng isang tasa ng kape, madalas mong mabago ang paligid ng iyong buong kalagayan.

Saan ako makakahanap ng mga pasadyang tarong?

Ang mga pasadyang tasa ay ibinebenta sa lahat ng uri ng mga tindahan kahit na ipinapayong bilhin ang mga ito sa online. Ang mga online na tindahan na nag-aalok ng pasadyang mga mug ng kape sa pangkalahatan ay may mas malawak na pagpipilian kaysa sa isang normal na tindahan ng brick-and-mortar. Sa online mayroon kang pagpipilian sa pagitan ng iba’t ibang laki ng tarong kasama ang mga hugis at kahit mga kulay. Kapag maaari mong i-personalize ang iyong mga tasa ng kape sigurado ka na mas gugustuhin ang iyong kape sa umaga.

Mag-link ng mga tarong

Naranasan mo na ba ang pagdala ng tatlo o apat na tarong nang sabay-sabay? Ang nasabing gawain ay madalas na nagreresulta sa nasusunog na mga daliri, pagbubuhos ng kape, kahit na paglamlam ng karpet. Nalulutas ng set ng tarong na ito ang problema sa kung paano magdala ng higit sa dalawang tarong nang walang tray: magkakabit ang ceramic mugs. Ang bawat isa ay may isang plug sa isang gilid at isang kaukulang recess sa kabilang panig. I-link lamang ang mga saro sa isang tabi-tabi na linya na bitbit. Punan ang bawat tabo na may iba’t ibang lasa ng coffee creamer. O isama ang maraming libra na bag ng exotic na kape mula sa Colombia, Puerto Rico, at Nicaragua.

Ang Heart Mug

Paikot sa labas, ang ceramic mug na ito ay may hugis-puso na interior, hindi nakikita hanggang mapuno ng kape. Ano ang perpekto sa mga puso? Tsokolate! Punan ang isang ito ng kanyang mga paboritong candies.

Inuming Selector Mug

Isang asukal? Dalawa? Gatas? Krema? Paano gusto ng iyong mga katrabaho ang kanilang kape? Kung hindi mo matandaan, kung gayon ito ang tabo para sa iyo – o sa kanila kung anupaman ay maaaring. Ang mug na may kulay na ceramic cream na ito ay may mga singsing na selector ng metal na maaaring baluktot upang ibunyag ang mga kagustuhan sa inumin, asukal, at gatas. Nais mo ba ang iyong kape na itim na may dalawang asukal? Ang tabo na ito ay maaaring gawing mas malamang na maalala. Ang mga creamer o iba’t ibang mga kape ay magiging isang perpektong tagapuno para sa isang ito.

Paano Gumawa ng Cappuccino

Ang Sining ng Paggawa ng Cappuccino

Tulad ng iyong nalalaman, ang isang cappuccino ay isang espresso na inihanda na may steamed at frothed milk. Maraming mga kagiliw-giliw na paraan upang makagawa ng cappuccino, ngunit dapat mo munang malaman kung paano gumawa ng isang perpektong espresso. Ang iyong kaalaman at kasanayan, iyong beans at iyong makina ay lubos na nakakaapekto sa kalidad ng kape na iyong ginagawa.

Ang mga cappuccino machine ay talagang hiyas sa industriya ng paggawa ng kape. Sa pamamagitan ng isang tagagawa ng cappuccino, walang makakapigil sa iyo na magkaroon ng isang kumpletong karanasan sa kape sa bahay. Ang mabuting kape ay hindi na isang pambihira, at hindi mo na kailangang lumabas pa sa iyong bahay. Maaari kang magkaroon ng mahusay na kape sa iyong sariling tahanan. Ngunit ang pinakamagandang bagay sa panahong ito ay maaari kang magkaroon hindi lamang ng kape kundi mga cappuccino din. Gustung-gusto ng mga homemaker ang mga all-access pass na ito sa paggawa ng serbesa sa bahay.

Ano ang Espesyal sa Cappuccino?

Ang Cappuccino ay isang espesyal na inuming kape na inihanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng form na gatas at gatas sa espresso. Ang espesyal na inuming ito ay nagmula sa Italya, at naging isang hit dahil sa idinagdag na pampalasa ng foam topping. Tinutulungan din ng foam ang kape na panatilihing mas mainit ang haba at panatilihin ang mainit, mayamang lasa ng kape nang mas mabilis nang hindi mabilis. Bagaman ang mga cappuccino ay napaka in demand ng mga inumin, hindi sila malawak na napakinabangan dahil mas mahirap maghanda.

Ngunit salamat sa mga cappuccino machine, ang paghahanda ng capuccino ay hindi kailanman naging madali. Ang kailangan mo lang ay isang machine. Gagawa na ng makina na iyon ang lahat mula sa pag-init ng tubig, pag-steaming ng gatas, paggawa ng foam foam, at pagkuha ng kape mula sa ground coffee. Sa pamamagitan lamang ng isang mabilis na proseso, ang mga machine na ito ay maaaring magbigay sa iyo ng mahusay na pagtikim ng mga cappuccino nang walang anumang pagsisikap mula sa iyo.

Magsimula tayo sa kalidad ng gatas. Pangalawa lamang sa kalidad ng espresso, ang temperatura at pagkakayari ng gatas ay isang napakahalagang sangkap sa mahusay na cappuccino. Ang gatas na masyadong makapal o masyadong payat, at ang nagresultang foam, ay maaaring maging malaglag ang cappuccino. Walang paggalang sa sarili ni Barista ang nais na mangyari iyon sa kanilang propesyonal na karera. Ang foam ay gumaganap bilang isang insulator para sa cappuccino, na nangangahulugang ang kape ay mananatiling mas matagal.

Dahil dito, ang Barista ay magbibigay ng napakalapit na pansin sa pag-steaming ng gatas na perpekto upang makamit ang tamang antas ng microfoam. Mayroong tatlong uri ng cappuccinos na nakikilala sa dami ng foam na naroroon. Tinatawag silang tradisyunal, basa, at tuyong cappuccino. Sa tradisyunal na cappuccino nais ng isang tatlong-kapat na pulgadang makapal na foam ng gatas. Ang basang cappuccino, na tinatawag ding cappuccino chiaro ay magkakaroon ng mas maraming gatas, at ang tuyong cappuccino na kilala bilang scuro ay dapat magkaroon ng mas kaunting gatas.

Pagkatapos ay may mga masining na hugis. Ang mga simetriko na hugis na ito ay ginawa ng Barista gamit ang kanilang sariling mga kamay, hindi ng cappuccino espresso machine. Karaniwan itong ginagawa kapag ang gatas ay ibinubuhos sa tuktok ng kape ng espresso. Sa puntong ito mahalaga na ang gatas ay naayos na nang maayos. Tunay, ito ay isang mahusay na kumbinasyon ng sining at agham.

Susunod ay ang lalagyan kung saan ibinuhos ang cappuccino at kasunod na ihain. Dapat mong gamitin ang tamang uri ng tasa ng porselana na may wastong hugis ng mangkok sa ibaba. Hindi ito dahil mukhang maganda ito, ngunit mas mahalaga dahil pinapanatili nitong mainit ang cappuccino sa mas mahabang panahon. Ang mga materyales tulad ng baso at papel na tasa ay hindi sapat sa pagpapanatili ng init.

Cappuccino Maker- isang kinakailangan para sa isang maniac ng kape

Adik sa kape? Kung gayon maaaring oras na para sa iyo upang makakuha ng iyong sariling tagagawa ng cappuccino. Ang iba’t ibang uri ng nangungunang modelo ay maaaring mag-steam milk para sa parehong latte at cappuccino. Kung mayroon kang mga panauhin na madalas na pumupunta sa iyong lugar at talagang nauuhaw sila sa kape o ikaw mismo ay isang hinirang na adik sa kape, pagkatapos iminungkahi na kumuha ka ng isang cappuccino machine na maraming tasa nang sabay-sabay.

Konklusyon (Tulad ng lahat ng mabubuting bagay!)

Ang isang tasa ng cappuccino ay dating naka-club sa ilalim ng isang mamahaling item. Gayunpaman, ang mga bagay ay nagbago at kasalukuyang, maraming mga kagamitan tulad ng mga gumagawa ng cappuccino, gilingan, gumagawa ng espresso at marami pang iba, ay ginagamit sa maraming mga bahay. Kapag mayroon kang sariling kagamitan, malaki ang maitutulong nito at nakakatipid ng maraming pera mo.

Pangalawa, pinapayagan ka ng tagagawa ng cappuccino na gumawa ng ilang cappuccino anumang oras na ninanais ng iyong puso ang isang tasa na puno ng umuusok at mabangong kape. Hindi mo kailangang maawa sa mga nagbebenta ng kape o hindi ka rin kailangang humakbang palabas. Pumunta sa iyong sariling kusina at maghanda ng isang tasa at magpakasawa sa ilang ‘mabula’ na kasiyahan. Napakahalaga ng isang makina kung nais mong magkaroon ng ilang tunay na pangunahing uri ng cappuccino dahil hindi ito palaging pinakamahusay na sangkap, ito rin ang makina na gumagawa ng isang cappuccino na isang “cappuccino”.

Black Coffee Ang Pinakamahusay na Inumin Kailanman

Ang itim na kape ay palaging itim na nakalista ng marami sa palagay na ito ay isang nakakapinsalang inumin. Umpteen na bilang ng mga artikulo sa Internet ang tumuturo sa kahinaan nito kaysa sa pagtuon sa mga kalamangan.

Dapat mong malaman na mayroon itong maraming mga benepisyo sa kalusugan kung inumin mo ito nang katamtaman. Sa parehong oras, magsisimula kang uminom ng mga tasa at tasa araw-araw at kumain ng mas kaunting pagkain (sapagkat ito ay nakaka-suppressant ng gana) -papatunayan nito na napaka-mapanganib para sa iyong kalusugan.

Talaga bang Mabuti ang Black Coffee?

Ang tanong na tinanong dito ay mali; dapat basahin nito ang ‘ano ang hindi mahusay dito?’. Ano talaga Lahat ng nauugnay sa inumin na ito ay makasalanan sa kasalanan – ang mayamang lasa, lasa, amoy – lahat. Bukod, sa tuwing mayroon kang isang tasa ng kape ay madarama mo kaagad sa tuktok ng mundo. Karamihan sa mga mahilig sa kape ay sumasang-ayon din sa akin tungkol dito. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga tao ang nais na simulan ang kanilang araw na may isang tasa ng kape at isa pa upang mapalakas ang kanilang lakas sa hapon.

op Mga Pakinabang sa Itim na Kape # 2: Naglalaman ng mahahalagang nutrisyon

Kapag uminom ka ng itim na kape, sabihin ng 4 beses sa isang araw, nakakakuha ka ng magagandang dosis ng mahahalagang nutrisyon – Ang 1 tasa ng itim na kape ay mayroong 6% na bitamina B5 (pantothenic acid), 11% na bitamina B2 (riboflavin), 2% na bitamina B3 (niacin )) at magnesiyo, at 3% potasa at mangganeso. Tulad ng iyong nalalaman, ang mga nutrisyon na ito ay napakahusay para sa kalusugan.

Nangungunang Mga Pakinabang ng Itim na Kape: Naka-pack na may mga antioxidant

Kilala na naka-pack na may mga antioxidant kaysa sa anumang gulay at prutas na maaaring ibigay sa iyo, hindi ito sa anumang paraan nangangahulugan na mabubuhay ka sa itim na kape sa buong araw! Ang mga antioxidant ay mahusay na pampalakas ng metabolismo, lalo na kapag ang iyong metabolismo ay nasa mas mababang antas.

Nangungunang Mga Pakinabang ng Itim na Kape: Tumutulong na maprotektahan mula sa atay cirrhosis

Kung umiinom ka ng itim na kape sa katamtaman – 4 hanggang 5 tasa sa isang araw – makakatulong ito sa iyo na protektahan ang atay laban sa pagkakaroon ng cirrhosis. Hindi lamang cirrhosis, mayroon itong mga proteksiyon na epekto sa mataba sa atay, hepatitis at iba pang mga sakit na nauugnay sa atay.

Ang Tamang Paraan ng Brewing

Ang kape ay isang napaka-simpleng inumin ngunit hindi ito gaanong simple upang makagawa ng isang perpektong tasa. Ang mga connoisseurs ng kape ay magiging naaangkop sa paraan ng panlasa ng kanilang kape at upang makuha ang perpektong panlasa, amoy at pakiramdam na sagisag na kailangan mong malaman ang ilang mga pangunahing bagay tungkol sa paggawa ng kape.

Una sa lahat bigyang pansin ang tubig – dapat itong masarap (kapag inumin mo ito nang simple) at dapat ay malamig kapag inilagay mo ito sa palayok o gumagawa ng kape. Bibigyan nito ang kape ng sariwa at mayamang lasa. Huwag gumamit ng malambot na tubig kapag gumagawa ka ng kape dahil magtatapos ka sa isang patag na pagtikim ng serbesa.

Malaya ang iyong tagagawa ng kape sa anumang dumi at nalalabi dahil ito ay labis na hindi sumasang-ayon sa lasa ng kape- hindi sa mabuting paraan. Siguraduhin na suriin mo ang mga filter araw-araw, pati na rin ang mga tarong, at lahat ng iba pang mga bahagi ng makina sapagkat kung ang anumang mayroon ay lipas na labi ng kape o alikabok, masisira nito ang lasa ng iyong kape. Ngayon ay maaari kang magluto ng iyong sariling perpektong tasa ng itim na Kape.